Chateau Haut-Vigneau 2016, Pessac Leognan 奧維諾酒莊 《醇酒系列-F368A》

Chateau Haut-Vigneau 2016, Pessac Leognan 奧維諾酒莊 《醇酒系列-F368A》

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【抵飲名產區Pessac-Leognan波爾多紅酒】
2016年Pessac-Leognan區 超班年份 ~ 97分Extraordinary

Chateau Haut-Vigneau 2016, Pessac Leognan 奧維諾酒莊 《醇酒系列-F368A》

產區 : Pessac Leognan 佩薩克-雷奧良

葡萄品種 :  60% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、40% Merlot 梅洛

酒精度:13.5%


釀酒師:Eric Perrin

醒酒時間:45分鐘 

包裝:6支紙箱

🏅 James Suckling 92-93pts
🏅 Wine Spectator 90 pts


❗2016年的Pessac-Leognan被 Wine Advocate 評為 Extraordinary年份,達到97極高分數❗


🔍酒莊位於Pessac-Leognan內的Martillac小鎮,最初是哲學家 Baron de Montesquieu所擁有。及後在1980年,由現任莊主Eric Perrin (也是Chateau Carbonnieux的莊主) 買下,連同兄長Philibert及妹妹Christine作家族式經營👨👩‍🦰🧒。買下酒莊後,Eric進行大規模清理,包括重新整頓葡萄園以及為釀製葡萄酒增添不同設備。酒莊所在的地理位置優越,加上風土以及家族成員的全心投入,酒莊很快已打出名堂。



🌱葡萄園佔地20公頃,主要種植Cabernet Sauvignon及Merlot,平均樹齡為20年。土壤細緻深厚並以礫石為主,每公頃約種植7200株葡萄樹。葡萄經全人手👐採收後,會先進行為期約20天的發酵,再被導入法國橡木桶陳熟15-18個月。



📝實試報告: 紅石榴酒色,充滿光澤。開瓶一聞充滿黑果氣息,如黑加倫子🍇、車厘子、熟成布冧等再加上絲絲紫羅蘭花香。入口帶藍莓、黑醋栗、smoky、咖啡☕、茶葉、及少許spicy之感。口感圓潤有力,單寧緊緻,整體做得平衡融合,收結也較悠長。Ripe and rounded in feel, with polished plum and cassis notes lined with subtle savory and iron steaks that extend through the pure, sleek finish. Fresh and balanced.

🏅 James Suckling 92-93pts
Full and juicy with lots of currant and blackberry character. Hot-stone undertones. Chewy tannins. Has the stuffing to come around nicely. 

🏅 Wine Spectator 90 pts
Ripe and rounded in feel, with polished plum and cassis notes lined with subtle savory and iron steaks that extend through the pure, sleek finish. Not big, but fresh and balanced.

💰HK$148/支

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