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*售罄* Chateau La Fleur Saint-Jean 2000 聖約翰之花 Pomerol《Terroir Collection - TF639 》

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《風土系酒款》

Chateau La Fleur Saint-Jean 2000 聖約翰之花 Pomerol《風土系列 - TF639  》

產區 / 級別 : Pomerol 波美侯, Bordeaux 波爾多
葡萄品種 :  95% Merlot梅洛、 5% Cabernet Franc 品麗珠
酒精度 : 12.5%
網站介紹 :http://www.janoueixfrancois.com/chateau-lafleur-saint-jean-pomerol/


⭐ 1.2公頃的精品葡萄園
⭐巿場罕有 2000年成熟波美候 Pomerol 
⭐ Wine Advocate 給2000年的 pomerol產區打出95分高分
葡萄園被著名鄰居- Petrus、Lafleur 與 La Fleur-Petrus包圍,風土超卓!
Owner : Francois Janoueix



聖約翰之花酒莊( Chateau La Fleur Saint Jean )位於法國波爾多葡萄酒產區的 Pomerol ,它是 Francois Janoueix 旗下的酒莊之一,是 Janoueix家族的產業。



1898年,FJ酒莊集團的創始人JANOUEIX先生在法國波爾多的 Margaux 瑪歌法定產區創辦了屬於自己的葡萄酒企業。從最初的一個酒莊起家,今天的FJ成長為十一個酒莊的業主。共有葡萄園面積百餘公頃。公司總部一百多年來一直位於波爾多葡萄酒貿易的發源地ibourne利布爾納,今天在巴黎和歐洲許多高檔餐飲酒單上都可看到FJ公司的特釀。



FJ酒庄老庄主(右一)為波美侯的酒莊栛會會員 Confrerie des Hospitaliers de Pomerol



FJ酒莊集團是傳統釀酒文化的忠實秉承者,保留著最傳統的葡萄酒種植文化,從葡萄的採摘到挑選大小,盡可能進行手工操作。手工採摘和精心挑選優等葡萄之後,在橡木桶中醞釀優質的葡萄酒。




運用產於特定土壤及地質結構上的葡萄釀造獨特的葡萄酒,這項研究獲取  了多項殊榮,尤其是在2000年巴黎農學研討會(法國最權威的官方機構之一)上榮獲2塊獎牌。集團奉行可持續發展策略,從事有機農莊,生物動力莊園。


   

Chateau La Fleur Saint Jean 擁有1.2公頃的葡萄園,葡萄園位於Pomerol的中心地區,靠鄰著Petrus柏圖斯酒莊和 Chateau La Fleur-Petrus 帕圖斯之花酒莊葡萄園的土壤為鈣質粘土土壤,葡萄園裏種植了波爾多葡萄酒產區經典的傳統葡萄品種其中紅葡萄品種有 95% 的 Merlot、和 5% 的Cabernet Franc 葡萄的平均藤齡為40年。酒莊在釀造時採用控溫小罐進行發酵,可以很好的控制發酵溫度,增加果皮的浸漬時間,從而使酒體獲得更多的香氣和結構。之後再採用100%的全新法國 Darnajou 橡木桶進行陳釀。之後在酒莊內採用無過濾裝瓶。這款酒活潑有力,柔滑優雅,從年輕時就很可口,具有很大的陳年潛力。

Tasting Note: It is a powerful, silky, elegant and racywine that is tasty from its youth but with great potential for keeping. Abeautiful garnet-red color, the wine offers a very exploding nose, with redfruits aromas. In mouth, the tannins are very supple, harmonious andwell-balanced. Dark fruit, soft spices and a touch of wood develop step bystep. The wine is elegant and offers immediate pleasure!


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