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Chateau Le Caillou 2009 樂卡尤酒莊 Pomerol (375ml)《醇酒系列 - FH088A》

Chateau Le Caillou 2009 樂卡尤酒莊 Pomerol (375ml)《醇酒系列 - FH088A》

⭐精品小酒莊
⭐名產區Pomerol
⭐2009年世紀年份Wine Advocate同給予 2009年Pomerol產區98分


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HK$148.00
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Chateau Le Caillou 2009 樂卡尤酒莊 Pomerol (375ml)《醇酒系列 - FH088A》


產區/級別 :Pomerol 波美侯

葡萄品種 :85% Merlot 梅洛、15% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度:13.5%vol

容量:375ml

莊主:Andre Giraud


⭐精品小酒莊
⭐名產區Pomerol
2009年世紀年份Wine Advocate同給予 2009年Pomerol產區98分


Chateau Le Caillou(樂卡尤酒莊)位於 Pomerol 產區,是當地一家小型的精品酒莊。


Chateau Le Caillou 創建於一個世紀以前,之前一直由 Pomerol Belivier 家族掌管。1974 年,Belivier 家族的 Gerard Belivier 買下Chateau Le Caillou,成為該家族旗下的資產,當 Gerard Belivier 於 1975 年去世時,酒莊傳給了與他共事了近20 年的他的侄子和唯一的後裔 Lucien Giraud


1981 年,Lucien Giraud 去世,酒莊由 Lucien Giraud 的妻子 Micheline 和他的孩子一起継 承。現在,Lucien Giraud Micheline 的兒子 Andre Giraud 在他的妻子 Sylvie 和兩個兒子 Stephane Laurent 的陪同下掌管著酒莊。


酒莊的葡萄園占地面積7 公頃。其中一小塊位於 Pomerol 高地的最高處,該地的土壤以密實的粘土-礫石混合物為主;其餘主要地塊位於Pomerol 的北部,毗鄰產區名莊 Chateau Moulinet,多為沙石與礫石土壤。酒莊的葡萄樹平均年齡為30 年。


在葡萄種植和釀造方面,酒莊堅持精細化,採用人工採摘和分揀葡萄,之後進行為期3-4 周的浸漬。酒莊採用混凝土酒槽進行發酵,發酵得到的葡萄酒會被置入橡木桶中熟成12-15 個月,然後裝瓶。

 

酒莊年產量約為3,000 箱,其出產的葡萄酒質地豐滿,色澤深沉,風味清新,展現出成熟李子、水果蛋糕和黑櫻桃的滋味,並伴有雪松和香料的氣息,單甯處理得宜。


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