Chateau Le Moulin Pomerol 2005《風土系酒款》

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Chateau Le Moulin Pomerol 2005

產區 / 級別 : 法國波爾多波美侯 Pomerol AOC
葡萄品種 :  80%Merlot 梅洛  ,  20%Cabernet Franc 品麗珠   
酒精度 : % vol    

Wine Advocate 89pts
Robert Parker 親身上陣評分:In some vintages has a stylistic kinship with the famous Le Pin

Chateau Le Moulin很早就已經為人們所知,酒莊位於Barbanne河附近,大半面積都與Cloquet高原接壤,在當時不僅僅進行葡萄酒的釀造,甚至還生產香甜可口的麵包。根據文獻資料所記載,磨坊莊園具體的歷史可以追溯至19世紀,人們當時習慣把它叫做“Moulin de Lavaud ”。

1969年,酒莊被賣給了Michel Querre和Genevieve Querre。在購買時,該莊園被稱為Vieux Chateau Cloquet。Querre家族更名為Chateau Le Moulin,並開始翻新。

新主人花了幾年時間進行修正,知道1997年才生產出第一批酒。他們最近重新種植了葡萄園並重建了釀酒設施。現在,Chateau Le Moulin聘請 Dr. Alain Raynaud.擔任釀酒顧問。

Dr. Alain於1972年成為波爾多的一名醫生。但是,他的家人世代相傳地釀造葡萄酒,耳濡目染,他又在釀酒學院進行了學習。他在1994年至2000年期間擔任波爾多葡萄酒大聯盟主席,目前負責波爾多葡萄酒大賽。他與妻子Françoise一起管理了LV集團旗下的Chateau Quinault。他們目前是Saint Emilion酒莊Chateau du Parc的所有者。Alain已成為波爾多最受歡迎的顧問之一。
Chateau Le Moulin是Querre家族最負盛名的莊園,而Querre家族在右岸還擁有眾多其他酒莊,包括:Chateau Patris in St. Emilion, Chateau d’Aiguilhe-Querre in Cotes du Castill,Chateau Brun Despagnen Bordeaux Superieur。

酒莊擁有一個小而精緻的葡萄園,面積僅3公頃。園內土壤以粘土與礫石土壤為主,在這樣的土壤之上,種植著Merlot與Cabernet Franc兩種品種,具體比例分別為80%與20%。採用高密度種植法,每公頃5500株。葡萄樹的平均年齡為30年。

葡萄成熟以後,採用人工進行採摘,帶採摘完成之後,進行嚴格的挑選,只有品質最好的葡萄才會入選,用於釀造。在葡萄酒會在5個小巧的開放式25HL木桶中進行釀造。最後,根據每個年份的不同,在85%的新法國橡木桶中陳釀15-20個月。年產量僅700箱。
酒莊的副牌為 Le Petit Moulin,會根據年份來決定是否要生產。

Wine Advocate 89pts
This is a somewhat under-the-radar, consistently excellent Pomerol that in some vintages has a stylistic kinship with the famous Le Pin. Earthy, deep ruby/plum/purple with notes of forest floor, black cherry jam, licorice and Christmas spices, the wine is medium to full-bodied, opulent, round, juicy and very successful. Soft and round with excellent concentration and purity, drink it over the next 10-15 years.

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