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Chateau L'isle fort 2010 Bordeaux Superieur 梨芳酒莊 (6支優惠套裝)《醇酒系列 - F935P》

Chateau L'isle fort 2010 Bordeaux Superieur 梨芳酒莊 (6支優惠套裝)《醇酒系列 - F935P》

🌟 最炙手可熱釀酒師Stephane Derenoncourt為釀酒顧問
🌟 2010波爾多世紀年份
🌟 適飲超級波爾多
🌟 James Suckling: I always like this
🌟 Jeffrey小編大推:好似半杯朱古力咖啡


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Chateau L'isle fort 2010 Bordeaux Superieur 梨芳酒莊《醇酒系列 - F935》

🌍 產區:Bordeaux Superieur 超級波爾多, Bordeaux 波爾多, France 法國 

🍇 葡萄品種:Merlot 梅洛,Cabernet Franc 品麗珠,Cabernet Sauvignon 赤霞珠

🍷 酒精度:14.5%


🌟 最炙手可熱釀酒師Stephane Derenoncourt為釀酒顧問

🌟 2010波爾多世紀年份

🌟 適飲超級波爾多

🌟 James Suckling: I always like this

🌟 Jeffrey小編大推:好似半杯朱古力咖啡


網站介紹: https://en.lislefort.com/




📖 酒莊歷史可以追溯到16世紀,喺19世紀嘅根瘤蚜一疫後更加令酒莊停咗落嚟,長眠咗而且被遺忘咗幾十年~直到2001年被Sylvie Douce and Francois Jeantet夫婦買入後同仔女一齊重建酒莊, 佢地亦係全球最大型朱古力展覽會Salon du Chocolat嘅創辦人。

酒莊喺多年荒廢之下回復咗自然嘅狀態,佢地都致力去維持天然嘅風土,除咗翻新酒莊同9公頃葡萄園之外,仲翻新埋湖泊,養馬牛羊豬等動物去加強生物多樣性,甚至同洞穴蝙蝠共生,等佢地幫葡萄園殺蟲,令風土最大化其潛力。


酒款本身6公頃嘅都有南向嘅坡度(另外3公頃為旗艦酒款 + rose),土壤由礫石、石灰石名黏土壤土組成,唔畀名產區嘅風土差,加上請嚟Wine Spectator譽為"世界上最炙手可熱嘅釀酒師Stephane Derenoncourt做釀酒顧問,難怪被James Suckling都話he always like this💁🏻‍♂️


🏅 James Suckling 89-90分(第一次評分,第二次為88分):

Starts off slowly but finishes with pretty fruit and fine tannins. Bright acidity. I always like this. Pure Cabernet Sauvignon. Great value.


⏲️ 建議先開1個鐘慢慢飲,到4個鍾都好好狀態

🍷 小編Jeffrey實試報告:14.5%嘅酒精一開好明顯,但抖氣一個鐘後就好融和😳香氣出返哂嚟,一開始主調係豆豉油麥菜😯🥬咸香感好重,有啲想撈飯🍚伴隨黑果、木質香氣,陳年氣息都好豐富:茶葉、石墨、動物氣息,甚至有油漆煙灰感🌋我3-4個鐘果陣再試,再變到好似半杯朱古力咖啡咁🤩😍

果然係朱古力展覽會創辦人嘅出品🤣👍🏻入口酸度中等,平衡舒服,伴隨中等嘅礦物咸鮮感🔝單寧開始變得順滑,入口集中度都好夠,仲有7-8秒嘅nutty finish, 呢個價位真係幾無敵💁🏻‍♂️



上圖為酒莊旗艦酒款,酒標可見對大自然嘅尊重


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