*售完* F016 - Chateau Moulin Haut-Laroque 2012 羅克磨坊

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F016 - Chateau Moulin Haut-Laroque 2012 羅克磨坊

產區/級別 : 波爾多右岸 AOC Fronsac

葡萄品類 : 65% Merlot,20% Cabernet Franc ,10% Cabernet Sauvignon ,5% Malbec

酒精度:14.5% vol

網站介紹 : http://www.moulinhautlaroque.com/en/home/


Wine Couple 講明除了(大路)酒要比超巿賣得平,我地另一強項就係提供一些超巿不會做的酒款給酒友選擇,在酒途上跟大家一起結伴多試多喝今次小編推薦也是波爾多右岸小區Fronsac,這裡也算得上是卧虎🐯藏龍🐲的產區,而今次推薦其中一間比大家品嚐的就是Chateau Moulin Haut-Laroque


講起葡萄酒巿場的成熟度,日本位於亞州區前列,當地消費者無寶不落,買酒不一定追牌子和產區,而是理性地尋求酒的性價比為依歸,所以做到唔係好酒唔落手,而Chateau Moulin Haut Laroque就是最佳的証明,名氣不大卻具有大酒格局,最重要是價錢唔貴,故深受日本人追捧,再加多本漫畫神之水滴推波助瀾,讓Chateau Moulin Haut Laroque知名度大大提高。賣得這款酒,都會用上莊主Jean-Noel Herve不屑Robert Parker評分作為故仔,而在酒莊的官網,卻明顯地標示著Robert Parker 的評分和Tasting Note這個不知是不是少莊主改變了老頭兒硬道理的風格而2012這年正是新一代Thomas Herve正式加入參與酒莊營運(佢係讀金融出身的),雖然Robert Parker的分數對資深飲家黎講影響力並不太大,但講到尾有分數唔用,就等於去迪迪尼拿著快証還要排大隊一樣,搞到身水身汗之餘,到最後仲要被個仔埋怨,排成日隊玩得兩三樣野…….


番支酒,係官網睇到支1908年的Moulin Haut Laroque酒標,已經話比我地知酒莊歷史唔簡單,Herve 家族歷史可追溯到1607年,正式紀錄在19世紀已經係Fronsac區釀酒裝瓶,沒有像其他酒莊交替易手這麼頻繁,對於出品隱定有莫大的幫助。而Herve家族植根於Fronsac產區,酒莊佔地16公頃,而當中最矚目的,莫過於樹齡,有著過百年的Malbec同70年樹齡的Cabernet Franc,而酒莊平均樹齡也有45以上,全人手採收和篩選葡萄是最基本的了~18個月橡木桶陳熟,35%會用上新桶,最後當然唔漏得的一個名就係釀酒顧問Michel Rolland

大家睇片時對影片出現簡體字請不要感到錯愕,因為一個熟透的日本巿場遠遠比不上一個(青BB)的中國巿場來得甜美

對於喜歡酒體骨架較大,豐郁澎湃的風格的酒友們,此酒正合你意。而且陳存力強,早買遲享受也是一個不錯的選擇


Robert Parker 91 point

Tasting note by Robert Parker - This is a blend of 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon and 5% Malbec from one of the leading estates of Fronsac. The property has long been run with meticulous and passionate attention by proprietor Jean-Noël Hervé. An exceptional effort in 2012, Hervé has hit the high notes in this vintage with an inky ruby/purple wine that is fresh and pure, offering black raspberry and black currant fruit, hints of crushed rock, minerality, and a floral note in the background. It is medium to full-bodied, superbly concentrated, and very impressive. The wine is still young, but will evolve beautifully for 10-15 more years, possibly longer.


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