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Chateau Plantier Rose 2002 布蘭迪爾玫瑰莊園 Saint Estephe Cru Bourgeois 中級莊 《醇酒系列-F858》***

Chateau Plantier Rose 2002 布蘭迪爾玫瑰莊園 Saint Estephe Cru Bourgeois 中級莊 《醇酒系列-F858》***

罕有2002舊年份 Saint Estephe 中級莊 Cru Bourgeois


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⚡罕有2002舊年份 Saint Estephe 中級莊 Cru Bourgeois⚡ 



Chateau Plantier Rose 2002 布蘭迪爾玫瑰莊園 Saint Estephe Cru Bourgeois 中級莊 《醇酒系列-F858》


產區 : Saint Estephe

葡萄品種 : 62% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Petit verdot

酒精度:12.5%

📦包裝 : 6支/紙箱

㊙️建議抖氣時間: 30-45mins

🉐橡木桶陳存 : 18個月





🔍這間中級莊之前是一家名為「La Rose」(意為「玫瑰」)的酒莊,由一個梅多克本地的家族掌管。從種植到釀造,這個家族都遵循著當地的傳統。時至今日,現任莊主Francois Conte夫婦將「Rose」一詞留在了酒莊的名字當中,也將這一份對傳統的堅守延續了下來。


💁‍♂️ 💁‍♀️ Chateau Plantier Rose位於法國波爾多Saint Estephe核心地區的一片以含砂鈣質黏土為主的高地上,沿吉倫特河(Gironde)河岸綿延長達7公里。表層的含砂土壤具有良好的排水性,確保葡萄園即使在潮濕的天氣下也能夠保持乾燥;深層的鈣質黏土除了能為葡萄藤保存充足的水分之外,還為葡萄酒提供了獨特的風味。葡萄園總面積為9.5公頃,平均樹齡為35至40年,種植密度為每公頃8,000株。定期去除多餘的果串和葉子。這種做法雖然會減少一定的產量,但卻能讓最終用來釀酒的葡萄果實的香氣和風味更加濃郁。由以前到現在一直被選為「中級莊 Cru Bourgeois」,有著一定的品質保証😊


📝發酵完成後的葡萄酒會在橡木桶中熟成18個月。接近20年的陳存,仍然保持良好狀態。漂亮的深紅色,紅色水果的香氣複雜優雅,20分鐘後慢慢能感受到布冧、甘草、茶葉、還帶討好的紫羅籣花香。單寧豐富,結構飽滿,餘味悠長,整體平衡而和諧,適合搭配野味、紅肉或魚類飲用。




💰HK$248/支
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