F306 – Chateau Plincette 2015, Pomerol 普林榭特酒莊

🔎Chateau Plincette (普林榭特酒莊) 位於法國波爾多的波美侯(Pomerol)產區，為該區的精品酒莊。酒莊由艾斯塔格家族（Estager Family）負責經營和管理👨🏻‍🏫。從 20 世紀初期開始，Estager Family就已經在波美侯從事釀酒事業，至今已有超過百年的歷史，故家族所釀出的酒，酒質有一定保證🤗。除了普林榭特酒莊外，該家族還擁有奧梅耶（Chateau Haut-Maillet）酒莊和拉卡班（La Cabanne）酒莊，其家族在波美侯乃至整個波爾多釀酒界都享有一定的名望。

▶酒莊只有2公頃，土壤🌱以砂礫石為主，園內種植葡萄樹的平均年齡為30年，主要種植的葡萄品種為梅洛（Merlot）。葡萄經採摘後，會在不銹鋼罐中發酵約 20 天，然後在法國橡木桶 (當中20%為新桶) 中陳熟 12個月才裝瓶。酒莊屬於小規模式生産📈，只專心專注於釀造一款酒款，每年只量產1000箱分配給全世界🌎。今次Wine Couple只小量引入，賣晒再返貨時都未必會係波爾多公認好年份2015年，有試快手。

👅✍🏻實試報告: 車厘子紅色酒色，一開瓶是典型Pomerol Merlot果香，帶布冧、黑醋栗、李子等香氣。一試之下能感受到煙薰、黑莓、乾果、香料等。單寧開初較緊緻，經抖氣會變得柔和、酸度適中，這是一款果感度及集中度較高酒款，用來配靚扒，Nice Match! 🤤🍷

一則有趣分享😎，平時睇酒標back label，經常會見到孕婦🤰🏻圖案打個斜號🚫，意即婦女懷孕期間不宜飲用。今次呢款酒back label除孕婦圖案外，有一個打緊曲棍球的男人圖案打個斜號🚳，估計是做運動期間不宜飲用。另一個小編們都猜左好耐，一隻獅子🦁圖案打個斜號🚫🤔….相信係講緊唔好俾竉物飲用，但點解會係隻獅子🦁唔係貓🐱呢? 哈哈

🏅James Suckling 92pts
Aromas of smoke, lemongrass and dark berries follow through to a full body. Dusty tannins and a juicy finish. Plenty of nice fruit at the end with just the right twist of wood.