*售完* F129 - Chateau Saint-Jean d'Aumieres Les Perles Noires 2015 聖桑恩白標精釀

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F129 - Chateau Saint-Jean d'Aumieres Les Perles Noires 2015 聖桑恩白標精釀

產區 : Languedoc

葡萄品種 : 45% Grenache、30% Syrah、25% Carignan

酒精度:14%


【南法的小驚喜Terrasses du Larzac 】
潛力產區新晉小生 Chateau Saint-Jean d’Aumieres 

🔍小編技安由Wine Couple一開波已講明法國南部是尋寶的好地方,地方夠大,地價相對較便宜,又多小酒莊,吸引了好多新的莊主和釀酒師都在那裡一展抱負,作出不同的新嘗試,而在那裡紥根已久的傳統實力酒莊又漸漸經過宣傳而被發掘,繼而浮出水面,所以能夠做到百家爭鳴,可以話係好野多蘿蘿,而且最重要酒價有兩個字 「公道」👍🏻


今次為大家介紹的小酒莊就短短只有5年歷史,莊主Vianney Castan在2012年購入此莊園之前,此地都是用作民居用,而產區Terrasses du Larzac更是在2005年才正式成為獨立的AOC,納入AOC的歷史需短,但此產區在老遠古羅馬時代已有僧侶在此種植葡萄。Terrasses du Larzac 在地理上極受海邊吹來的強風影響,而在夏天日夜溫差可多達20度,清涼的晚間令葡萄減慢了生長,緩緩的成長增加了酒的新鮮度、香氣和復雜性,講到區內最出名梗係早在1974已紮根於此的Domaine de la Grange des Peres,所釀出高品質的已讓世人重新審視這產區的潛力,其後連美國釀酒大茄 Robert Mondavi 也盯上此區的潛力,希望在此釀出 “one of the world’s finest wines” ,雖然此項目最終被當地官員的阻撓而泡湯,但他的眼光和已準備的8百萬投資額足以引証了Terrasses du Larzac這區是有足夠實力登上世界的葡萄酒舞台。近年葡萄酒媒體無論是Robert Parker、J.Robinson、Decanter 都相繼推薦這區的強大潛力,讚揚了此區細緻柔軟的風格一洗了南部固有粗獷的形象。


🏅Gold Medal Gilbert & Gaillard 2016

一支Medium Bodied + 既酒,很欣賞他柔軟的質感,入口順滑,敝除地中海式的果味刺激你味蕾,在我腦海頓時閃出了波爾多右岸的感覺。一籃子的草苺和藍苺、橄欖、胡椒、奶油、Smoky、Silky,以酒價論酒是一支物值非常高的南部酒。


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