*售完* F065 - Chateau Siran 2006 雪蘭酒莊

【The Curious Case of Wine 🍷👴🏻🧔🏻👦🏻👶🏻】

小編成日諗🤔如果能夠坐著時光機走到未來望望6年後的自己就好囉～
只可惜小編只係技安.....唔係叮噹
酒如人生，由青蔥歲月到年輕力壯，從黃金時代到年華老去，葡萄酒也隨自己獨有的生命線發展，每個採收年份都跟人生相同，需要經歷不同的階段，而當中每個階段都給予大家珍貴而唯一的體驗….

【喝葡萄酒的幸福莫過於能夠坐上這台時光機穿越時空】

看過Decanter編輯Jane Anson的文章，垂直品鑒由1914年開始到2014年整整一百年的Chateau Siran，我就立即聯想起試酒的次序應該跟電影奇幻逆緣Benjamin Button的情節相同吧....酒標上的舊年份，究竟是回到過去？還是預先體驗未來？....再講就變成了一堂哲學課☺️
https://www.decanterchina.com/…/anson-on…/100-years-of-siran

Chateau Siran 2012 已成了過去式（售完），今次再推出2006年份，就讓大家再跳上時光機，親身品嘗6年前（2006）的「她」或是「預先」體驗一下 6年後（2012）的她....最近試過2012年的酒友們，就更加不容錯過了😊

Tasting Notes : Soft, velvety, with sweet chocolate flavors from new wood and tannins that are gently wrapped in red berry fruits. It is developing quickly, the wood opening up. It will be very enjoyable in 2–3 years.