*售完* Chateau Trimoulet 2012 天鵬莊園, Saint Emilion 《醇酒系列-F172A 》

🔍 ChateauTrimoulet (天鵬莊園) 由   Guihaume Jean 創立，Jean家族一直從1802年管理酒莊至今，現已經被鄰居   Dassault 家族Laurent Dassault 收購成為新任莊主。早幾天我們就介紹過   Chateau Dassault 的是小編們的心頭好之一外，其投資在所有酒莊的資金和技術也令質量提升得很快 ⬆️ 另一方面，由2011 開始 Nicolas Thienpont 出任酒莊的釀酒顧問，來自Thienpont 家族 (又叫李鵬Le Pin家族) 的他旗下右岸名莊多不勝數，經他手的酒莊包括✨Beausejour Duffau-Lagarrosse ✨Paive Macquin ✨LacrisDucasse ✨Berliquet ✨Puygueraud ✨Les Charmes Godard 等等，而他接任後第一項改革就係將產量降低，從17公頃的葡萄園當中選取最優質的7公頃釀造 Chateau Trimoulet，其餘產量歸入副牌酒款，葡萄樹平均樹齡 35年，12個月橡木桶陳熟，無論是價錢和酒質都屬喜出望外😋的潛力小莊，一直在各評分機構中獲得好評，值得推薦👍🏻得到Chateau Dassault 的投資，以及Nicolas Thienpont 的加盟參與釀酒過程，相信Chateau Trimoulet 葡萄酒一定會更上一層樓，酒莊的團隊也致力於在下一屆Saint Emilion 葡萄園分級評選中進入列級名莊的準備。

📝實試報告:
此酒在木桶陳釀12個月，帶有紅莓、煙草、香草、礦物等香氣，香氣外發吸引。入口單寧豐富，口感圓潤，帶甘草、紫羅蘭、礦物味等，酸度良好，結構齊整，收結長久。

🏅Vinous 90 pts

The 2012 Trimoulet is deep, pliant and expressive throughout. Dark red cherry, plum, smoke, spice and cedar are some of the notes that come through. There is no shortage of density in the glass.Drink this harmonious, impeccably balanced Saint-Emilion over the next handful of years.

🏅Robert Parker 88-90pts

The 2012 Trimoulet is a medium tofull-bodied, concentrated, impressive effort that may be the finest Trimoulet ever produced. This sleeper of the vintage exhibits an opaque ruby/purple color along with lots of kirsch, black raspberry, cedar wood and Christmas fruit cake notes. Some background spicy oak is noticeable, but the fruit dominates and thewine finishes long, velvety and authoritatively. Drink it over the next 10-12 years.