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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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《風土系酒款》
Chateau Vray Croix De Gay 1996 弗雷蓋十字堡 Pomerol《 風土系列 - TF640》
產區:Pomerol 波美侯
葡萄品種:80% Merlot 梅洛, 15% Cabernet franc 品麗珠, 5% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒精度 : 13 %
網站 : www.siaurac.com/fr/les-chateaux.aspx
⭐️ 頂級釀酒顧問 Stephane Derenoncourt
⭐️ Pomerol 產區的最高價值酒莊代表之一
⭐️ 頂級卓越風土 - 一共有3塊葡萄園, 分別毗連名莊La Fleur-Petrus, Le Pin 和 Trotanoy 酒質潛力無容置疑
Chateau Vray Croix De Gay(弗雷蓋十字堡)位於Bordeaux 的Pomerol(波美侯)產區,是該產區內的一座精品名莊。
酒莊的歷史最早可以追溯至 19世紀末期。1892 年, Joseph Brisson 購買了 Chateau Le Pin(裡鵬酒莊)和 Chateau Trotanoy(卓龍酒莊)之間的一塊空地,也就是當時赫赫有名的Domain des Grands Champs(香榭麗舍地塊),並在此成立了一座莊園。在莊園正常運行了一段時間後,Joseph Brisson 根據酒標的需求,為莊園更名為“Chateau Vraye Croix de Gay”。1945年,Joseph Brisson 的女兒 Aline和女婿 Paul Goldschmidt 繼承了莊園。隨著酒莊的擴建及層次的複雜化,在20 世紀70 年代,Aline和 Paul夫婦將弗雷蓋十字堡名字中的“Vraye”更改為“Vray”,這個名字來自于著名作家 Steven Spurrier 的“迎光而開的門”。在 2005年的一段時間裡,酒莊曾經由Ets. Moueix 家族管理,而Aline 和Paul 夫婦二人則開始接手管理波爾多右岸的一些家族產業。Goldschmidt家族同時還擁有其他兩個酒莊,即著名的位於Lalande de Pomerol(拉朗德-波美侯)產區的 Chateau Siaurac(肖雷克酒莊)和位於Saint-Emilion(聖埃美隆)產區的 Chateau Le Prieure(佩邑酒莊)。2014 年,擁有五大酒莊 Chateau Latour 的法國富豪 Francois Pinault 自原莊主 Goldschmidt 家族手中買下 Chateau Vray Croix de Gay、Chateau Siaurac、Chateau Le Prieure 等三座酒莊大部分的股份,正式進軍右岸。
自Aline 和Paul 夫婦管理Chateau Vray Croix De Gay 以來,他們首先重新種植了一批葡萄樹。酒莊位於波美侯產區的最東側,與 ChateauLa Fleur Petrus(柏圖斯之花酒莊)毗鄰,融合了Pomerol 以及 Saint-Emilion兩村的風土特色,占地面積為 3.67公頃,園中土壤表面覆蓋著砂礫,底部為粘土,土壤中富含鐵元素。葡萄園內種植著80% 的Merlot(梅洛)和20% 的Cabernet Franc(品麗珠),葡萄樹的平均樹齡為43 年。酒莊聘請了法國知名的Stephane Derenoncourt 先生作為顧問。2008年,莊園開始施行可持續農業種植技術來進行葡萄樹的培育。
Chateau Vray Croix De Gay 的葡萄酒釀造技術頗有名氣,而 Chateau Siaurac 亦是使用這種技術來取代之前的釀酒方法。葡萄酒一般會先在35,000 公升的水泥桶和25,000 公升的不銹鋼桶中進行酒精發酵,之後會均勻地注入大木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,然後再轉入小橡木桶中陳釀14-18 個月,最後在酒莊內裝瓶。葡萄酒在橡木桶中陳年時間的長短一般由該年份葡萄酒的風格和特點來決定的。
酒莊雖然規模不大,但是出產的品質卓佳、風味獨特的葡萄酒卻深受世界各地消費者的喜愛,是Pomerol 產區最具價值的酒莊之一。目前,莊園的年均產量約為1,100 箱,出產的酒款有正牌酒Chateau Vray Croix De Gay 紅葡萄酒和副牌酒 Chateau Vray Croix de Gay L'Enchanteur (威德凱莊園魔法師)紅葡萄酒。
$498/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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