Astoria Fashion Victim Moscato 時裝系列蜜思嘉汽酒 《國內交貨酒款- I027C》

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Astoria Fashion Victim Moscato 時裝系列蜜思嘉汽酒 《國內交貨酒款- I027C》

產區/級別 : Italy意大利

葡萄品類 : 100% Moscato 莫斯卡托

酒精度 : 7%vol

容量:750ml



Astoria 呢間酒莊相信各酒友都唔陌生,由Sparkling 到 Processo,以至紅酒如Cabernet Sauvignon 或 Amarone大家都好熟識🤗。尤其大哥酒款Amarone,每次一出都必定熱賣,當然因為Astoria出品有質素之餘價錢唔貴,一個字講晒: “平靚正” 🤪。大家記得有大哥款Amarone之下,都唔好唔記得仲有小弟款Ripasso,同樣價廉物美🥳。    🔎 Ripasso 有Re-pass和go over again 的意思,跟大哥Amorane 是分不開的,因為成就細佬需要由大哥身上取材,那就是釀造Amarone的風乾葡萄壓榨後剩下的皮,已經過第一次發酵的Valpolicella 紅酒會混入葡萄皮和酒渣再進行第二次發酵,釀出風味更強勁和複雜的酒 (酒精度不少於14%),如果對比Amarone的價格,無疑Ripasso就係講物值,有「平民Amarone之稱」👏🏻。  👉🏻 Valpolicella是僅次於Chianti的第二個重要的紅葡萄酒法定產區。從歷史上看,這裡在1968年被提升為法定產區DOC,在產區範圍內,Recioto della Valpolicella和Amarone della Valpolicella於2010年被提升為法定產區DOCG,而Valpolicella Ripasso也於2010年被提升為法定產區DOC 🆙。    ▶️ Astoria酒莊的葡萄園位於Valpolicella內,土壤🌱以石灰岩和花崗岩為主。種植了紅葡萄品種為科維納(Corvina),也被認為是當地最優質的葡萄品種,表現出櫻桃、黑色水果以及一些草本🍃植物風味,同時為酒款提供了酒體和結構💪🏻 ; 羅蒂內拉(Rondinella)葡萄以及風格最輕柔的莫利納拉(Molinara)葡萄🍇。酒莊採用全人手👐🏻採摘,會先進行為期10-15日的發酵,再進行另外10日的混入葡萄皮及酒渣的第二次發酵,再在橡木桶陳熟12個月才裝瓶。


試酒筆記:

氣泡:良好,具有濃厚而持久的氣泡

顏色:淡黃色帶淡綠色陰影。 

香氣:馬斯喀特典型,獨特而精緻的香氣,略帶桃子,鼠尾草和百里香的香氣。  

味道:濃郁的芳香,微妙的甜味,平衡。


$105/支
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