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Clos La Gaffelière 2016 嘉芙麗酒莊副牌 Saint-Emilion Grand Cru 《醇酒系列 - F926A》

Clos La Gaffelière 2016 嘉芙麗酒莊副牌 Saint-Emilion Grand Cru 《醇酒系列 - F926A》

🌟聖埃美隆一級B等酒莊 嘉芙麗酒莊副牌
🌟與 Chateau Pavie 和 Chateau Ausone為鄰
🌟與右岸名莊 Chateau Canon la Gaffeliere 屬同一產業
🌟Malet-Roquefort 家族三個世紀的堅守
🏅James Suckling 91-92 pts
🏅Jeb Dunnuck 90 pts


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Clos La Gaffelière 2016 嘉芙麗酒莊副牌 Saint-Emilion Grand Cru 《醇酒系列 - F926A》


產區:Saint-Emilion Grand Cru 

葡萄品種: 85% Merlot 梅洛 & 15% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 14 %

酒莊網站http://gaffeliere.com/



🌟聖埃美隆一級B等酒莊 嘉芙麗酒莊副牌


🌟採自較年輕的葡萄樹,釀造工藝上與正牌酒相差無幾


🌟與 Chateau Pavie 和 Chateau Ausone 為鄰


🌟與右岸名莊 Chateau Canon la Gaffeliere 屬同一產業


🌟Malet-Roquefort 家族三個世紀的堅守


🏅James Suckling 91-92 pts


🏅Jeb Dunnuck 90 pts 





Chateau la Gaffeliere 嘉芙麗酒莊 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B 聖埃美隆一級B等酒莊!貴為18家 Premiers Grands Crus Classes 酒莊之一,可以說是精英中的精英酒莊。與右岸名莊 Chateau Canon la Gaffeliere 在歷史上“同根同源”本屬一個酒莊,19世紀未,酒莊被一分為二,其中一部分經過衍變發展成為了今天的 Chateau Canon la Gaffeliere,而另一塊就發展成為今天的 Chateau la Gaffeliere。



三個世紀以來,Chateau La Gaffeliere 的主人一直是 Malet-Roquefort 家族,從未改變,充滿激情的掌控著這一葡萄園的發展,堅守初心,不盲目追隨潮流,而是巧妙結合傳統工藝與現代技術,其目標只有一個:突出葡萄園的風土價值並釀制出一款具有偉大陳年能力的葡萄酒。由於鄰近 Premier Grand Cru Classe A 的 Chateau Pavie 和大名鼎鼎的 Chateau Ausone 之間的“黃金三角”位置,有著極為類似的風土條件。



占地超過32 公頃,其中22公頃的園地屬列級,用於釀造正牌酒。這些園塊分佈於南向及西南向坡地上,光照與排水條件俱佳。園內土壤類型豐富多樣,涵蓋了黏土、白堊土、沙土以及石灰石等多種土質,種植了75%的 Merlot 和25%的Cabernet Franc,葡萄樹平均樹齡為35年。酒莊施行環境友好型的葡萄園管理方式,減少對環境的不良影響,如把剪掉多餘的枝條作為肥料,為土壤提供養分。為了園內生物多樣性和緩解土壤侵蝕,選擇性地在葡萄行間種植雜草野花植被,定期疏葉,提高光照利用率及空氣流通。在葡萄轉色之前進行綠色採收,摘除有瑕疵的果實,保證葡萄充分成熟。



嘉芙麗酒莊副牌採自較年輕的葡萄樹,釀造工藝上與正牌酒相差無幾,葡萄採收會親自品嘗果實並確定最佳採摘時機,採收並存放於細板條箱中,避免果實被壓爛。去梗篩選之後釀酒葡萄在重力作用下自然流入溫控不銹鋼罐中,輕柔淋皮與壓帽,根據不同地塊的風土特色,酒莊會分開發酵,之後被轉入法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵 Malolactic Fermentation,以使成酒的酸度更為柔和,口感更為圓潤。完成二次發酵的葡萄酒還需在1年法國橡木桶熟成10-12個月。


⏲️ 建議即開即飲

實試報告:

呈深邃的寶石紅色, 剛開瓶已經有湧出濃厚的果香和木桶氣息, 帶有很有活力又濃香的黑果, 黑加倫子和黑布冧以及甜美的朱古力, 咖啡和葡萄乾的氣息, 抖氣約半小時左右更會添上些紫羅蘭和草本香氣, 入口的質感十分集中, 而且活潑有力, 單寧量多但很集中及滑身, 酸度又十分平衡! 是少數不用刻意醒酒的波爾多名莊酒款, 大約半小時至一小時左右便足以品嚐到此酒最迷人的一面!




🏅James Suckling 91-92 pts

Vivid and fruity with hints of blackberry and mineral undertones. Medium to full body, tight palate. Savory and delicious already.


🏅Jeb Dunnuck 90 pts

The second wine of La Gaffelière and made with consulting advice from Claude Gros, the 2016 Clos La Gaffelière is based on 85% Merlot and 15% Cabernet Franc brought up in a mix of barrel and concrete. It’s an elegant, medium-bodied Saint Emilion with good complexity (black cherries, gound earth, damp earth), moderate tannins, good concentration, and a clean, length finish. It’s upfront and ready to go, but I suspect it will keep for 10-15 years or more on its purity and elegance.


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