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*售完* F071 - Chateau Coufran 2009 古芳
全部商品 / *售完* F071 - Chateau Coufran 2009 古芳

*售完* F071 - Chateau Coufran 2009 古芳

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F071 - Chateau Coufran 2009 古芳

產區:Haut Medoc 

🍇: 85% Merlot,15% Cabernet Sauvignon 

酒精度 : 13.5%


【再次在世紀靚年份向左走?向右走?】
👉🏻今次更靚年份2009‼️
上梅多克的波美候 Chateau Coufran 09
🏅James Suckling 92 points 
🏅Wine Enthusiast 90-92 points 


🔍在遠古時代,呢支Chateau Coufran既主人就係 Baron Hector de Brane,此人同時擁有另一家叫Barne Mouton的酒莊,就係今天的Chateau Mouton Rothschilds。酒莊直至1924年轉手到Miailhe家族,一家歷史悠久的波爾多酒商,家族同時擁有Chateau Pichon Lalande和 Palmer,而正正是Miailhe家族令Chateau Coufran走上這條無間道,酒莊佔地76公頃,而 Merlot竟然佔整家酒莊高達85%的種植比例😮‼️我們都知波爾多一向都是左右分家,左岸一向以種植Cabernet Sauvignon為主,而像Chateau Coufran一反常規以種植Merlot為主係超罕見,前身是Cru Bourgeois Superieur 級別,平均樹齡40年以上,做出了有深度又有變化的Merlot,酒莊還請來星級人馬Eric Boissenot做釀酒顧問。小編回想N年前初入行品嚐Chateau Coufran的時候,最留下深刻印象就係佢有Merlot字眼的酒標(近年酒標已經係改了)雖知波爾多係重Blending混調,酒莊極極極少單一葡萄釀酒,就算是Petrus 採用100% Merlot亦唔見得在酒標上會註明,所以在酒標上寫明葡萄品種在波爾多十分罕見,而另一較深印象是他的變化,回想初嚐此酒,剛開時很封閉,心想以為他只是款平平無奇的中級莊,香氣並不明顯,而且層次亦留於簡單平淡,但醒酒個多小時卻開始綻放出變化和層次,而當晚試酒的場地,一起喝酒的那位朋友,至今還歷歷在目,葡萄酒最引人入勝之處,就係每款酒都係一個新體驗,陪襯著不同的對手和場景,葡萄酒就好似舊照片輯錄了那一刻的時光,不時令你想起某人某地,今天那位朋友已經不在身邊了,卻因為葡萄酒令我經常想起了他。

📝Beautiful, dark robe. The nose is already very expressive, with intense, lively dark fruit aromas. The flavour is framed by ripe tannins, with an attack which is full-bodied, silky and well-rounded. Complex, rich substance. Remarkably well balanced。


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