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Domaine Chamonard Fleurie La Madone Rouge 2015 Cru Fleurie 《醇酒系列 - F923》

Domaine Chamonard Fleurie La Madone Rouge 2015 Cru Fleurie 《醇酒系列 - F923》

⭐2015年靚年份,Wine Advocate 評Beaujolais產區年份評分為90 pts
🏅Vinous 92 pts


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Domaine Chamonard Fleurie La Madone Rouge 2015 Cru Fleurie 《醇酒系列 - F923》

產區 : Beaujolais - Fleurie 博若萊 - 福樂裡

葡萄品種 : 100% Gamay 佳美

酒精度:13.5%


⭐2015年靚年份,Wine Advocate 評Beaujolais產區年份評分為90 pts
🏅Vinous 92 pts



在薄酒萊當地顯得低調卻十分老牌的酒莊Domaine J.Chamonard。這家酒莊位於摩恭 (Morgon)村附近的 Corcelette,由身形魁梧的Jean-ClaudeChanudet 和太太Genevieve一起經營。

 

Jean-Claude Chanudet的岳父Joseph Charmard曾是當地屬一屬二的釀酒師,岳父過世後,女婿繼續繼手 Charmard的釀酒方式,盡可能降低對葡萄酒的幹預,無論是在種植或製時如此。酒莊所有的葡萄都在4.5公頃的葡萄園中誕生,這是由11小塊他所形容的「花園」所組成的。這些地實在太小,而不足以裝滿一個酒槽,導致於他必須得要用品嘗及目視的方式來進行調配。

 

DomaineJ. Chamonard葡萄幾乎都要等到每年九月底全數完美成熟後才採收,採收過程也全數手工採摘。酒款全部自然發酵,在釀造過程中完全不另外添加人工酵母,這讓發酵期和成果難以控制,但Chanuder相信這樣才是釀出有機酒的王道。除此之外,從採收到裝瓶之間,酒莊也完全不添加可以抗氧化的二氧化硫。這讓酒款氧化得早,卻多了別家酒莊所沒有的自然特性。雖然是有機酒,DomaineJ Chamonard的酒卻擁有十來年的陳年潛力

 

這款酒的釀酒葡萄來自單一園LaMadone,位於薄若萊十大優質村莊之一Fleurie村莊最好的地塊。坡面朝南,擁有更多的花崗岩土壤。LaMadone是一尊聖母雕像,坐落在一個小教堂的頂部,俯瞰著醉美麗的Fleurie(海拔400米)。這款酒以它命名,足以證明其品質的卓越型。


🏅Vinous 92 pts

Vivid ruby. Heady, spice- and mineral-accented aromas of fresh dark berries, lavender pastille and smoky minerals on the powerfully scented nose. Sappy, energetic bitter cherry, black raspberry and rhubarb flavors are lifted and given spine by a jolt of juicy acidity. Shows excellent clarity and length on the finish, which features silky tannins and resonating floral and spice notes.


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