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Domaine Drouhin-Laroze Clos de Vougeot Cote de Nuits France 2015 拉厚澤酒莊伏舊園干紅《風土系酒款 - TF849 》

Domaine Drouhin-Laroze Clos de Vougeot Cote de Nuits France 2015 拉厚澤酒莊伏舊園干紅《風土系酒款 - TF849 》

🏅James Suckling 95 pts
🏅Wine Advocate 93 - 95 pts
🏅Allen Meadows 92 - 95 pts
🏅Wine Spectator 92 pts
⭐️不澄清,不過濾,尊崇自然的釀酒哲學
⭐️夜丘最大特級園-Clos de Vougeot,被譽為“佈根地靈魂”
⭐️酒莊歷史長達170多年
⭐️坐擁 Cote de Nuits 夜丘6座 特級園
⭐️莊主Philippe Drouhin榮獲Guide Hachette 2018年度釀酒師


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《風土系酒款

Domaine Drouhin-Laroze Clos de Vougeot, Cote de Nuits, France 2015 拉厚澤酒莊伏舊園干紅《風土系酒款 - TF849》


產區 :  Gevrey Chambertin Grand CRU 熱夫雷-香貝丹特級

葡萄品種 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度:13% vol



⭐️2015 Cote de Nuits極靚年份 - 產區評分達 Wine Advocate 98分
⭐️不澄清,不過濾,尊崇自然的釀酒哲學
⭐️夜丘最大特級園-Clos de Vougeot,被譽為“勃艮第靈魂”
⭐️酒莊歷史長達170多年
⭐️坐擁 Cote de Nuits 夜丘6座 特級園
⭐️莊主Philippe Drouhin榮獲Guide Hachette 2018年度釀酒師

🏅James Suckling 95 pts

🏅Wine Advocate 93 - 95 pts

🏅Allen Meadows 92 - 95 pts

🏅Wine Spectator 92 pts 


 

Domaine Drouhin-Laroze 拉厚澤酒莊位於布根地 Gevrey-Chambertin 熱夫雷-香貝丹產區,是當地一家歷史頗為悠久的酒莊。由 Jean- Baptise Laroze 創立於1850年,隨後交由 Felix Laroze 繼續經營葡萄園,1919年,Felix 的女兒 Suzanne 與 Alexandre Drouhin 喜結連理,Drouhin 在 Chambolle-Musigny 也擁有葡萄園,因此兩夫婦以其姓氏來命名該酒莊的名字,標誌著 Drouhin-Laroze 酒莊最終誕生。如今由 Philippe 和 Christine Drouhin 管理,第六代的 Caroline Drouhin 與 Nicolas Drouhin 亦都完成學業參與管理,Philippe Drouhin 於2018年榮獲 Guide Hachette 年度釀酒師,釀制出的酒個性獨特,把葡萄的最佳品質,典型的風土特徵結合得恰到好處,使葡萄酒十分優雅,酒力強勁,口感細膩順滑,芳香四溢。


DomaineDrouhin-Laroze(拉厚澤酒莊)現在擁有11.5公頃的葡萄園,葡萄園在聲名赫赫的Cote de Nuits(夜丘產區),從Gevrey-Chambertin延伸至Vougeot(伏舊園,持有1.03 公頃)。該酒莊的特級葡萄園包括Musigny(慕西尼園),Chambertin Clos de Beze(香貝丹貝斯園)、Vougeot、Bonnes-Mares(波內瑪爾特園),Latricieres-Chambertin(拉奇希爾-香貝丹)和Chapelle-Chambertin(夏貝爾香貝丹園)。1996年,該酒莊收購了Musigny特級葡萄園,採用該葡萄園的葡萄釀製的酒卻沒有Chambertin葡萄園那般酒力強勁,也沒有Vosne-Romanee(羅曼尼葡萄園)那般細滑醇厚,但該葡萄園的葡萄酒酒色深濃,分外優雅,風味凝練,口感精緻,芳香四溢。而Chambertin Clos de Beze的酒則有「葡萄酒之王」之美譽,代表著Burgundy卓越的葡萄酒的發展潛力。

伏舊村是法國勃艮第子產區夜丘(Cote de Nuits)所轄的一個小村莊,是勃艮第最出色的紅葡萄酒產區之一。村內有近 70% 的地塊為特級園(Grand Cru),且只有一個特級園——伏舊園(Clos de Vougeot),該園被譽為“佈根地靈魂”


酒莊尊崇自然的釀酒哲學,尊重土地和季節規律,充分發揮大自然的優勢,使此地特殊的風土特徵在葡萄酒中得到淋漓盡致地顯現。儘管該酒莊大都採用傳統的釀酒方法,但有時也會改進技術使得葡萄酒符合新時代的發展要求,定期的耕作、葡萄樹的修剪和人工採摘等都是種植頂尖葡萄的必要因素。葡萄採摘後會有系統地進行分類,然後再進入發酵桶中,之後在酒窖中熟成18個月,特級葡萄園葡萄酒需在全新橡木桶中熟成,一級葡萄園葡萄酒則在50%新的橡木桶中熟成,熟成過後就開始裝瓶,裝瓶前既不澄清也不過濾。


在Domaine Drouhin-Laroze,葡萄採摘後有系統地進行該酒莊的拱形的酒窖修建於1851年,分為兩層,葡萄酒需在酒窖中熟成,然後再進入發酵桶中。葡萄酒釀造的過程是在現代化的釀酒大廳中進行的。該酒莊特級葡萄園葡萄酒需求在全新橡木桶中熟成,一級葡萄園葡萄酒則在50%新的橡木桶中熟成。熟成過後,就開始裝瓶,裝瓶前既不替換也不過濾。Domaine Drouhin-Laroze每年生產約50,000瓶酒。其中特級葡萄園葡萄酒佔46%,一級葡萄園葡萄酒佔14%,村莊級葡萄園葡萄酒佔40%。


拉厚澤酒莊的葡萄酒早已銷往世界各地,現任莊主Philippe釀製出的酒個性獨特,把葡萄的最佳品質,典型的風土特徵結合得恰到好處,使葡萄酒十分優雅,酒力強勁,口感細膩順滑,芳香四溢。


🏅James Suckling  95 pts

Extremely floral and offering up slate, blue fruit and lemon rind. Medium-to full-bodied, firm, direct and structured with firm and racy tannins. Pretty length.

🏅Wine Advocate 93 - 95 pts

The 2015 Clos Vougeot Grand Cru, which comes from the upper slopes of the vineyard, has a rich and opulent bouquet with precocious mulberry and blueberry scents, violet and desiccated orange peel. The 30% whole bunches is discretely embedded in the black fruit, lending crunchiness to the texture. This displays impressive depth; notwithstanding infectious energy and a vibrant finish. Excellent - this is one of the best grand crus from Drouhin-Laroze this vintage.

🏅 Allen Meadows 92-95 pts

A markedly ripe but notably fresh and expressive nose of liqueur-like dark berries and earth nuances is trimmed in soft wood toast. There is outstanding richness, volume and mid-palate concentration supporting the velvet-textured broad-shouldered flavors that possess superb complexity on the wonderfully long finale. Like the Chambolle villages cuvée, this isn't refined but it delivers fine quality.


🏅 Wine Spectator 92 pts

Dark fruit flavors of black currant and black cherry are highlighted by violet and cinnamon notes in this sleek, tensile red. Though firm and compact, this is also juicy and long.


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