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Domaine Louis Remy Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange 2002 路易雷米酒莊《風土系列-TF794》

Domaine Louis Remy Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange 2002 路易雷米酒莊《風土系列-TF794》

🏅Allen Meadows 88-91 pts
🏅Jancis Robinson 17/20 pts
⭐️布根地專家Clive Coates 於一書中評Domaine Louis Remy 為1星級酒莊
⭐️超卓風土 座落於特級園 Bonnes Mares的下方, 共享頂級的Terroir
⭐️Derriere la Grange 是Chambolle-Musigny村內面積最小的 Premier Cru 一級園僅佔地0.47公頃出品質高量少而珍貴
⭐️《la Revue de Vins de France》評為勃根地50家最傑出酒莊之一


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《風土系酒款》

Domaine Louis Remy Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange 2002 路易雷米酒莊《風土系列-TF794》



產區/級別 : Chambolle-Musigny 1er Cru 香波-慕西尼一級園
葡萄品類 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度 : 12.5% vol

官方網站:http://www.domaine-chantal-remy.com/index.html

莊主 : Chantal Remy

⭐️家族式精品酒莊

⭐️布根地專家Clive Coates MW於<The Wines of Burgundy>一書中評Domaine Louis Remy 為1星級酒莊, 出品絕對有保證 

⭐️超卓風土 座落於特級園 Bonnes Mares的下方, 共享頂級的Terroir

⭐️Derriere la Grange 是Chambolle-Musigny村內面積最小的 Premier Cru 一級園 僅佔地0.47公頃 出品質高量少而珍貴

⭐️《法國權威雜誌la Revue de Vins de France》評為勃根地50家最傑出酒莊之一

⭐️2002年靚年份 Wine Spectator 給予 2002年 Cote de Nuits 產區達 96 分

🏅Allen Meadows 88-91 pts

🏅Jancis Robinson 17/20 pts




林裕森在《酒瓶裡的風景- 布根地葡萄酒》這本書中,有這家酒廠的介紹:

「相當小巧常被遺忘的酒莊,但有非常迷人的獨特風格......酒莊自存非常多的老酒,待成熟適飲時才釋出,即使連普通的年份都相當均衡多變。」--- by 林裕森

 

Domaine Louis Remy(路易雷米酒莊)位於法國 Burgundy Cotede Nuits(夜丘)的村莊—Morey-Saint-Denis(莫瑞聖丹尼),是該產區內的一座家族式酒莊,2009年更名為 Domaine Chantal Remy




酒莊始建於1820年,由 Remy家族管理。Remy家族最初擁有兩座酒莊,其中位於 Gevrey-Chambertin(熱夫雷-香貝丹)的 Domaine Philippe Remy 1989年被大名鼎鼎的 Domaine Leroy 並購,而 Domaine Louis Remy 則一直為 Remy家族所有。1982年,Domaine Louis Remy 前任莊主去世,酒莊便開始由現任莊主 Chantal Remy 的母親掌管;至1988 年,ChantalRemy 開始和母親一起全權負責酒莊的經營。2008年,Chantal 的母親去世,酒莊便由 Chantal2位兄弟繼承,其中所有的特級園都由Chantal打理,並改名為 Domaine Chantal Remy,一直經營酒莊至今。2012年更被《法國權威雜誌laRevue de Vins de France》評為勃根地 50 家最傑出酒莊之一。




酒莊主要擁有4塊葡萄園,分別在 Chambertin(香貝丹園)、Clos de la Roche(洛奇園)、Latricieres-Chambertin(拉奇希爾-香貝丹園)這 3 個特級園中享有葡萄園,除此之外還獨立擁有 Closdes Rosiers(羅塞爾斯園)。酒莊占地面積為 3.5公頃,年產量僅 15,000瓶,其中一半以上為特級園葡萄酒。遵循傳統的釀造理念,釀製出風格細緻內斂,具有陳年潛力的酒款。




葡萄園採用自然動力法,以馬來完成耕作以避免對土壤的破壞,所有的葡萄採摘都使用人工作業。在葡萄採收後,10%的葡萄會進行整串壓榨,其採用的垂直壓汁機還是從 19 世紀 40 年代沿用下來的,壓榨過程十分溫和。釀酒過程遵循傳統自然的原則,不添加人工酵母或生化酶用以發酵,整個發酵過程大約持續 3 周。葡萄酒發酵完成後,需在橡木桶中熟成 20-22個月,其中 30%是新橡木桶。葡萄酒裝瓶前不進行過濾或澄清,且裝瓶時不使用氣泵,而是由人工完成,以確保葡萄酒純天然的狀態。

 

🏅Allen Meadows 88-91 pts

This too is extremely elegant and dazzlingly pure with more depth, body and simply impeccable balance. This is delicious and displays classic Chambolle character. Chantal Remy-Rosier calls 2002 "very well balanced with solid structure and more color than 2001. We had good quantity and high quality, which brings vintages like 1990 and 1999 to mind".


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