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Domaine Nigri Pas de deux 2018 Jurancon 尼格瑞晚收白酒《醇酒系列 - F213A》

Domaine Nigri Pas de deux 2018 Jurancon 尼格瑞晚收白酒《醇酒系列 - F213A》

🧐少見的法國🇫🇷西南甜白酒產區Jurancon
🧐少喝的葡萄 Petit Manseng & Gros Manseng
🏅VIVINO 4.2
🏅Gilbert & Gaillard 92


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Domaine Nigri Pas de deux 2018 Jurancon 尼格瑞晚收白酒《醇酒系列 - F213A》

產區/級別 : Jurancon

葡萄品類 : 50% Petit Manseng 小滿勝, 50% Gros Manseng 大滿勝

酒精度 : 13%vol



🧐少見的法國🇫🇷西南
甜白酒產區Jurancon

🧐少喝的葡萄 Petit Manseng & Gros Manseng
🏅VIVINO 4.2 
🏅Gilbert & Gaillard 92


🔍酒友們今次又跟我地Wine Couple一齊去探索新產區啦,Jurancon (朱朗松) 是位於法國西南部的AOC產區,大家或者對法國西南的小產區較陌生,但原來西南部產酒的歷史都有幾百年,而Jurancon產區是出產白酒及甜酒,主要的葡萄品種為"Manseng"(滿勝或蒙仙), Manseng是西南部常見的品種,Manseng 出名的原因是一名法國有名的女詩人Colette(提名過1948年的諾貝爾文學獎)曾經講過"Manseng 是極具誘惑的寶石;她就像小女孩碰上了一個誘惑高手,試過了從此令她變得專橫,從此容不下其他葡萄品種;甚至覺得自己背叛了熟悉的葡萄",文學家即文學家😂,對葡萄居然有這樣感性的體會,而當地的釀酒師亦借用了女詩人的名句,打造出"Manseng means Jurancon; Jurancon means Sex",你睇下法國人幾浪漫呢,甜酒就等於sex,大家試完話比小編知系咪真系有咁既意境😆

今次推薦的酒採用Manseng家族的最高品質Petit Manseng,採用Jurancon 的傳統甜白做法,讓葡萄在葡萄樹上一直呆到變成葡萄乾之後,再進行手工採摘。產量少而質優,每年只出產18000瓶,Gros Manseng 大滿勝在大桶中陳釀,Petit Manseng 小滿勝在小桶中陳釀之後裝瓶。


帶少許葡萄乾和檸檬草,入口甜蜜,清爽,酸度非常👍🏻,有種酒漬青梅的香氣,完全不會有甜膩的感覺,隨著溫度升高,整支酒散發出明顯的熱帶水果的香氣,鳳梨、芒果、荔枝、燉雪梨和蜂膠的氣息充份展現出來,甜度明顯上升,帶幾分貴腐酒的風格,卻沒有貴腐的厚重,喜歡清爽的朋友可以選擇較低溫度的時候喝,而喜歡甜蜜的朋友可以選擇在溫度稍高一點的時候慢慢享用,小編就覺得Jurancon的甜白帶點之前推薦過97年Vouvray的影子,兩者都具備良好的酸度🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♀️絕不甜膩,因此釀造出高質量的甜型葡萄酒,同時寵絡了愛甜和不愛甜的兩個幫派


🏅Gilbert & Gaillard 92 pts

Deep, bright yellow-gold. Crisp nose of candied citrus fruits, quince and passion fruit. The palate is appealingly concentrated and driven by soft, fleshy fruit with remarkable freshness, density and a feeling of fulfilment. An absolute delight to share with others.


一支Sex in Jurancon甜白,又試到較小見到的產區和葡萄,一次同時滿足到三個願望,仲唔訂黎試試?😆



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