Domaine Odoul Coquard Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2012 庫奎德酒莊熱夫雷香貝丹《風土系列-TF572 》

Domaine Odoul Coquard Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2012 庫奎德酒莊熱夫雷香貝丹《風土系列-TF572 》

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《風土系列


Domaine Odoul Coquard Gevrey-Chambertin 2012 庫奎德酒莊熱夫雷香貝丹《風土系列-TF572 》



產區/級別 : Gevrey-Chambertin 熱夫雷香貝丹

葡萄品類 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度 : 13%vol

釀酒師:Sebastien Odoul

官方網站: http://www.domaineodoulcoquard.com/index.htm

 

家族式精品酒莊 - 4代人

Burgundy著名村莊布根地皇者 Gevrey-Chambertin 

10家最具潛力的Burgundy 酒莊之一 by Burgundy report Bill Nanson 

⭐️ 2012年靚年 Wine Spectator Wine Advocate 同給予 2012年 Cotes de Nuits Red 95分

🏅 Wine Spectator 90 pts

 


庫奎德酒莊(Domaine Odoul Coquard)位於法國勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)產區,是該產區內一座家族自營的精品酒莊。

由   Odoul Family 的祖輩創建於19世紀中葉。Thierry Odoul 和他的妻子   Sylvette 1992年起正式接管酒莊,他們是酒莊的第三代擁有者。Thierry 的兒子   Sebastien Odoul 2004年加入酒莊的釀酒團隊,與父母共同打理家族產業。Sebastien Odou曾先後在   Beaujolais 的 Mommessin, Meo-Camuzet, Thierry Mortet 和   Domaine Dujac工作過,積累了豐富的釀酒知識和酒莊管理經驗。自   2009 年起,他接任酒莊的釀酒師。Domaine Odoul Coquard 2014年被布根地葡萄酒專家   Burgundy Report 的 Bill Nanson 評選為“10 家最具潛力的   Burgundy酒莊之一




Domaine Odoul Coquard 的葡萄園坐落在莫雷-聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村,包括   4個   appellations regionales 葡萄園Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Passetoutgrain Bourgogne Chardonnay Bourgogne Aligote 7appellations Village葡萄園Gevrey-Chambertin Morey-Saint-Denis  “ Aux Chéseaux ”Morey-Saint-Denis “ Les Crais Gillon ” Chambolle-Musigny Vosne-Romanée Nuits-Saint-Georges “ Les Argillats ”   Nuits-Saint-Georges “ Aux Saints Jacques ” 4個   Premiers Crus 葡萄園Gevrey- Chambertin “ Aux Combottes ” Morey-Saint-Denis “ Closla Riotte ” Morey-Saint-Denis “ Les Millandes ” Chambolle-Musigny “ Les Baudes ” 以及   Grands Crus葡萄園Clos de Vougeot Charmes-Chambertin ,其中這兩個特級園為香牡-香貝丹園(Charmes-Chambertin)以及伏舊園(Clos de Vougeot)。酒莊葡萄園的總面積約為8.5公頃,主要種植的葡萄品種為黑皮諾(PonitNoir)。其葡萄酒年均產量達到3萬瓶。




優質的葡萄園為酒莊提供了高品質的釀酒原料。酒莊採用人工的方式採摘和挑選葡萄,並對釀酒葡萄進行100%的去梗處理。破碎後的葡萄會在不銹鋼桶中進行1周左右的低溫浸漬,接著再進行20天的酒精發酵。完成發酵後的葡萄酒會被置入橡木桶中進行15-18個月的陳釀。釀酒師在釀酒過程中會最大程度地保留葡萄的風味物質,使釀造出來的美酒展現出不同葡萄園的風土特性。

Domaine Odoul Coquard 的酒具有很好的陳年潛力。


 


🏅Wine Spectator 90 pts

A vibrant, focused style, offering cherry,strawberry, tobacco and earth flavors. Crisp, but turns leaner on the finish,where a chalky feel reigns.

 

$365 /

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