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Domini Veneti Collectione Pruviniano Bianco 2020 Lugana 維妮蒂酒莊盧加納白酒《醇酒系列 - I234》***

Domini Veneti Collectione Pruviniano Bianco 2020 Lugana 維妮蒂酒莊盧加納白酒《醇酒系列 - I234》***

🌟 高質意大利原生葡萄Trebbiano di Lugana
🌟 經典產區,傳統典型風格白酒
🌟 有型精緻酒標
🌟 酒莊多個酒款長年獲高分肯定
🏅 James Suckling 89分


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Domini Veneti Collectione Pruviniano Bianco 2020 Lugana 維妮蒂酒莊盧加納白酒《醇酒系列 - I234》

🌍 產區:Lugana DOC, Veneto, Italy
🍇 葡萄品種 : 100% Trebbiano di Lugana
🥂 酒精度 : 12.5%


🌟 高質意大利原生葡萄Trebbiano di Lugana
🌟 經典產區,傳統典型風格白酒
🌟 有型精緻酒標
🌟 酒莊多個酒款長年獲高分肯定
🏅 James Suckling 89分



🍇 意大利白酒大家都飲得開,但Trebbiano di Lugana呢隻葡萄唔知大家又有無飲過呢❓唔好以為佢係Trebbiano其中一個clown,其實佢同Trebbiano係無關係架🙅🏻‍♂️反而喺2008年被鑑定原來姐係意大利中部嘅Verdicchio(當地亦叫Turbiana),係公認表現最傑出嘅意大利白葡萄之一~
而Lugana產區位於意北Veneto同Lombardy之間,就係主要用上Trebbiano di Lugana嘅經典白酒產區.中古時期已經有釀酒,1967年成立DOC,歷史悠久~產區規定要用上至少90% Trebbiano di Lugana, 比較好嘅例子會出到中等香氣,帶熟蘋果、柑橘類、榛子,加上活潑嘅酸度,另外呢一帶嘅土壤以鈣質黏土為主,帶富豐礦物鹽,所以都令酒帶礦物咸香~

🔎 酒莊Domini Veneti屬於Cantina Valpolicella Negrar酒莊旗下,係當時為咗打破大眾對不知名合作社嘅刻板印象而開始嘅新計劃。成立於1989年,全心發掘更優質嘅風土、挑選更好嘅葡萄等去提升酒質。坐落於釀造Amarone嘅知名產區Valpolicella,理所當然地注重風土同本土嘅Domini Veneti都係專注於產區傳統葡萄 (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Trebbiano di Lugana..)
而多款Valpolicella, Amarone喺各大酒評上都有評分~喺James Suckling仲要長年90以上甚至去到94分!新計劃可以話非常成功!

🥂 呢款Collectione Pruviniano Bianco 用上100% Trebbiano di Lugana, 平均20-30年樹齡,唔過桶,純粹反映葡萄特性,係傳統而典型嘅意大利白酒表現~

🏅 James Suckling 89分
Sprightly, peachy nose and palate. Medium-bodied, fresh and tasty. Drink now.

👦🏻 小編Jeffrey實試報告
典型意大利白酒tone~清爽但又夠複雜🙌🏻就好似一堆熱帶果圍住粒橙咁🍊😍桃,芒果🥭熱情果,菠蘿🍍橙皮橙花🍊開多幾分鍾香茅白胡椒香料感更出,仲有少少火箭菜同礦物感🤤
同時芝士餅乾🧀🍪煙燻煙灰,花生殼🥜燕麥等香氣都越開越有,入口有明顯酸度但包得好好,集中度高,酒體偏厚,味道都好明顯,6-8秒嘅finish仲有少少nutty, 非常工整呀😳👍🏻



🇮🇹意大利白酒配餐梗係無得輸,呢款仲要淨飲都好唔錯,一試意北風格嘅Verdicchio💁🏻‍♂️

💰HK$132/支
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