*售完* Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2010 杜邦酒莊一級園《風土系酒款 - TF580 》

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《風土系酒款
Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2010 杜邦酒莊一級園《風土系酒款 - TF580 》 


產區 :  Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques, 熱夫雷-香貝丹一級園 Lavaux Saint Jacques

葡萄品種 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度:13.5% vol


⭐️  傳承四代前 Leroy的原料供應商,被酒商 Faiveley   垂青收歸旗下
⭐️  Wine Advocate 年份鑒定 2010年 Cote de Nutis 產區 96分好年份
⭐️  Gevrey Chambertin 一級園 Lavaux Saint Jacques  

⭐️  與超一級園 Clos Saint Jacques 為鄰,風土絕佳 

⭐️  產量僅 200 箱

🏅  Burghound 91-94 pts

🏅  Wine Spectator 93 pts





Domaine Dupont-Tisserandot 杜邦酒莊位於布根地 Cote de Nuits 產區,是當地一座家族式精品酒莊。酒莊出色的出品和表現成功獲取市場不少的注目和迴響,最終獲得同是布根地產區的頂級名莊 Domaine Faiveley垂青,並在2013年10月收購 Dupont 家族的酒莊,但酒莊日常的生產和銷售等事務依然由原來的管理團隊負責營運。想當年酒莊當時的主人 Gisele Tisserandot 與 Bernard Dupont 結為夫婦,兩人攜手建立了 Domaine Dupont-Tisserandot。1999年,Dupont 夫婦的女婿 Didier Chevillon 接管了酒莊的釀酒事務,其釀酒風格濃郁而凝練,在其掌管十餘年來,酒質飛躍,將 Gevrey Chambertin 葡萄酒的特色展現得淋漓盡致。




酒莊葡萄園遍佈 Gevrey Chambertin,包括 Grand Cru 特級園 Chapelle-Chambertin, Mazis-Chambertin。Premier Cru 一級園 Lavaux Saint Jacques 占9.53公頃,海拔290~320米,與被公認為最強一級園 Clos Saint-Jacques 為鄰 ( 因其酒質及價錢都能媲美特級園 )!有著絕佳的地理位置,位於 Clos Saint Jacques 與 Lavaux 山谷入口處中間,因此得名,同樣冠以 Saint Jacques 名為尾碼。土壤結構和日照程度相似,適宜的微氣候帶,加上排水良好的黏土與泥灰質土混和性土壤,有著非常傑出的 Gevrey Chambertin 風格,迷人並果香豐富、酒體飽滿、味道豐富、結構厚實,又有細膩的口感。知名酒莊 Louis Jadot, Dugat-Py, Claude Dugat, Denis Mortet, Armand Rousseau 等名莊都有在此園釀酒,在這裏往往能搜羅到物值很高的布根地佳釀,受到眾多行家的矚目。



在釀酒時選用人工採摘葡萄,經篩選、去梗、在12℃溫度下浸皮5-8天後,用上葡萄果皮上的原生酵母進行為時約15-18天的發酵,使用100% 新桶並熟化16-18個月,在裝瓶前與酒泥 (Fine Lees) 陳熟長達18個月以保持酒的果香味與鮮味。


🏅  Burghound 91-94 pts

Here the nose is quite cool if not more elegant with a broad ranging nose of rose petals, wet stone and wild red berry fruit liqueur aromas. The beautifully detailed flavors are seductively textured thanks to the presence of a profusion of sap on the intensely mineral-driven, precise and complex finish. This is a stunner of a Lavaut.


🏅  Wine Spectator 93 pts

Black cherry and blackberry flavors run high in this supple red, whose spice and mineral accents add depth and complexity. Lithe and juicy, with a long finish of fruit and savory mineral.


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