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Emiliana Adobe Gewurztraminer 2020 艾美莉安娜亞度比瓊瑤漿 《醇酒系列 - CH027》

Emiliana Adobe Gewurztraminer 2020 艾美莉安娜亞度比瓊瑤漿 《醇酒系列 - CH027》

⭐南美洲第一間生物動力法酒莊
⭐有機白酒 (Organic)
⭐素食者也可飲用 (Vegan Wine)


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Emiliana Adobe Gewurztraminer 2020 艾美莉安娜亞度比瓊瑤漿 《醇酒系列 - CH027》

產區 : DO VALLE DEL RAPEL

葡萄品種 : 100% Gewurztraminer 瓊瑤漿

酒精度:13%

網站介紹 : http://www.emiliana.cl/en/

⭐南美洲第一間生物動力法酒莊
⭐有機白酒 (Organic)
⭐素食者也可飲用 (Vegan Wine)



1986年智利的RafelJose Guilisasti兄弟,預見全世界的葡萄酒消費者開始想更了解他們所飲用的葡萄酒,不只是為了健康,更是懂得尊重他們的生活周遭與環境。經過近20年的葡萄園歇息與自然生態建立,Emiliana酒廠推出了第1瓶自然動力法認證的葡萄酒,成為南美洲第1家、全球第7家,全面通過全世界最嚴格的德國 Demeter自然動力法認證的酒莊。



 

Emiliana酒廠總共擁有1374公頃的葡萄園,全數獲得瑞士IMO有機認證與德國Demeter自然動力法認證,但用於葡萄園栽種的面積僅800餘公頃,其餘皆作為自然生態圈,供花草樹林生長、昆蟲動物棲息使用。然而 這家智利酒莊出名的原因並不是因為它是智利第一大有機/自然動力栽培酒莊,而是因為Alvaro Espinoza 這位釀酒師。




Alvaro被選為Hugh Johnson’s PocketWine Book 2010 智利酒莊的風雲人物之一(全部只有四位)。一位釀酒師之所以被業界推崇為風雲人物當然不只是因為釀製得獎無數的美酒,而是這個人必定有著普通釀酒師所沒有的遠見和執著,足以在釀酒史上留下足跡。


AlvaroEspinoza是第一位推行將智利由一個歐洲移民釀酒師Winemaker only 的國家轉型成Wine grower 的先驅。目前Alvaro建立了自己的酒廠,全部採用有機/自然動力種植法,也就是Emiliana酒廠。



 

🥂酒款來自Rapel Valley的Gewurztraminer,聽到Gewurztraminer,大家可能會首先諗起法國東北部的Alsace(阿爾薩斯),或者德國南部的白酒,其實Gewurztraminer已經不斷推向世界各地,這款香氣型的白葡萄,其實很適合種植於比較涼快的地區,Rapel Valley是智利的Central Valley中的Sub-region,氣候比較涼快,所以很適合Gewurztraminer的生長。


📝實試報告 : 一開瓶Gewurztraminer經典的香氣 - 荔枝香氣充滿整個酒杯,清香而甜美,Gewurztraminer一般俾人的感覺比較香甜,雖然好多時候,Gewurztraminer係做成乾型(即是不甜)的白酒,由於他的水果氣息強烈,好可能令大家聯想到酒是甜的,此酒亦是乾型,乾淨清晰,帶點點花香,酒體豐滿,收結帶有點點杏仁的氣息,非常豐富。




6支套裝優惠連結:https://www.winecouple.hk/products/emiliana-adobe-gewurztraminer-2020-1


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