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Emiliana Adobe Viognier 2020 艾美莉安娜亞度比維歐尼耶 《醇酒系列 - CH026》

Emiliana Adobe Viognier 2020 艾美莉安娜亞度比維歐尼耶 《醇酒系列 - CH026》

⭐南美洲第一間生物動力法酒莊
⭐有機白酒 (Organic)
⭐素食者也可飲用 (Vegan Wine)


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商品描述
Emiliana Adobe Viognier 2020 艾美莉安娜亞度比維歐尼耶 《醇酒系列 - CH026》

產區 : DO VALLE CENTRAL

葡萄品種 : 100% Viognier 維歐尼耶

酒精度:13.5%

網站介紹 : http://www.emiliana.cl/en/

⭐南美洲第一間生物動力法酒莊
⭐有機白酒 (Organic)
⭐素食者也可飲用 (Vegan Wine)




1986年智利的RafelJose Guilisasti兄弟,預見全世界的葡萄酒消費者開始想更了解他們所飲用的葡萄酒,不只是為了健康,更是懂得尊重他們的生活周遭與環境。經過近20年的葡萄園歇息與自然生態建立,Emiliana酒廠推出了第1瓶自然動力法認證的葡萄酒,成為南美洲第1家、全球第7家,全面通過全世界最嚴格的德國 Demeter自然動力法認證的酒莊。



 

Emiliana酒廠總共擁有1374公頃的葡萄園,全數獲得瑞士IMO有機認證與德國Demeter自然動力法認證,但用於葡萄園栽種的面積僅800餘公頃,其餘皆作為自然生態圈,供花草樹林生長、昆蟲動物棲息使用。然而 這家智利酒莊出名的原因並不是因為它是智利第一大有機/自然動力栽培酒莊,而是因為Alvaro Espinoza 這位釀酒師。




Alvaro被選為Hugh Johnson’s PocketWine Book 2010 智利酒莊的風雲人物之一(全部只有四位)。一位釀酒師之所以被業界推崇為風雲人物當然不只是因為釀製得獎無數的美酒,而是這個人必定有著普通釀酒師所沒有的遠見和執著,足以在釀酒史上留下足跡。


AlvaroEspinoza是第一位推行將智利由一個歐洲移民釀酒師Winemaker only 的國家轉型成Wine grower 的先驅。目前Alvaro建立了自己的酒廠,全部採用有機/自然動力種植法,也就是Emiliana酒廠。



 

🥂酒款來自Central Valley的Viognier,Viognier葡萄不算是主流的葡萄,她本身來自Rhone Valley,適合種植在溫和涼爽的區域,Viognier曾經在歐洲大陸是比較普遍的一款的葡萄,但經過第一次世界大戰帶來的混亂,讓種植Viognier葡萄的世家紛紛改行或者干脆舉家搬遷,令當時北隆河只剩8英畝的Viognier葡萄園,在90年代開始情況才有所改善,由北隆河產區開始復興從而推廣到世界各地。

想更深入了解 Viognier葡萄,可能按以下連結:

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

https://www.winecouple.hk/pages/viognier-1


📝實試報告 : 金黃色的酒色,帶有荔枝,菠蘿等的熱帶水果的果香,帶有淡淡的花香和柔滑而圓潤的口感,收結帶有杏仁等的堅果的氣息,餘韻持久。


另外此款有6支優惠: $450/6支,訂購請按以下連結


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