*售完* F027 - Chateau Rol Valentin 2010 情人堡

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F027 - Chateau Rol Valentin 2010 情人堡

產區/級別 : Saint Emilion Grand Cru 

葡萄品類 : 90% Merlot 10% Cabernet Franc

酒精度 : 14%vol


Chateau Rol Valentin 的確係一款好酒! 每次在The Grand Cercle des Vins de Bordeaux 試酒會,無論佢匿埋係一眾Grand Crus Classes 裡頭,甚至對手係Classes B,以佢咁出色既酒無論係邊,都好似黑夜裡既瑩火蟲一樣咁鮮明出眾,其實原因好簡單,因為佢比一眾對手更適合早飲,這裡解釋一下每年試酒會左右岸同場比試,一般都係試新年份,右岸每每會比左岸有更好的發揮,就係因為右岸適合早飲,而當你搵支新鮮出爐硬磞磞的Lynch Bage去試,抱著好高的期望,一般都會失望而回,老老實實,技安真係好佩服那些酒評家,能預先將新酒打分並預估未成熟酒既潛力,只可以講佢地係同一款酒不同年份試過了N次,憑經驗話佢知這些童星將來會成為天王巨星一樣。而Chateau Rol Valentin 確實有早飲的優勢,所以並不是說他在何時何地都能擊敗一眾強勁對手,所以酒界裡頭經常出現一幕幕以小勝大的赤壁場面,原因不外乎鄭中基跟我地唱過的歌 <時間、人物和地點>,時間-那瓶酒在此時此刻的狀態,人物-背後釀酒師和顧問團隊,地點-Terroir,當然還要望(天)打掛~


每次提到波爾多酒莊,都似叫碟例菜牌咁講出酒莊有幾百歷史,但Chateau Rol Valentin正好相反,屬於較短歷史的酒莊,第一個年份出酒係1994年,由一位歐州足球球星 Eric Prissette買下經營(要請教一下球壇老前輩呢位球員資料先得),酒莊約有7.3公頃,在09年轉手到Nicolas Robin手上,佢係右岸名星級酒莊Robin姊妹(Chateauc Lafleur 同Chateau Le Gay ) 個侄😂真係要有咩親戚都要搬晒出黎!釀酒顧問Stephane Derenoncourt唔駛多提,跟開小編文章都知呢個名係品質既保証,樹齡有40年以上,18個月新橡木桶陳熟,由於此酒散發濃郁果香甜美、細膩柔滑,仿似熱戀的情侶😂,所以又叫情人堡💏


🏅Robert Parker 92

📝酒評A strong showing from this blend of 90%Merlot and 10% Cabernet Franc that hit 14.7% natural alcohol, the 2010 RolValentin exhibits oodles of sweet black currant and black raspberry fruit alongwith some toasty oak and a note of charcoal embers in a full-bodied, opulent,showy, even flamboyant style that seems to beg comparison to 2009. This wineshould drink beautifully for 10-15 years.

$335/支

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