全店,全店訂滿6支酒免運費
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
產區/級別 : Fleurie Cru Beaujolais
葡萄品類 : Gamay 佳美
📝Marc Delienne 原本由IT界變身成為莊主,本著對葡萄酒的熱愛,從一位飲家到實現自己擁有酒莊釀酒的美夢,從前在巴黎賣電腦軟件給予銀行到放手一搏在 Beaujolais Cru 的Fleurie 買下Chateau de L’Abbaye一塊4.8公頃的地種葡萄,終成立了 Domaine Marc Delienne ,土壤以沙土和坋質沙土為主,樹齡平均40-80年,採用高密度種植,平均每公頃10000株,他師承了 Provence名莊 Domaine de Trevallon的Eloi Durrbach和Hermitage 的Alain Graillot,自己本人也深受 Lalou-Bize-Leroy’s 的釀酒理論影響,採用有機種植,原生酵母,加入生物動力法的原素,100% 全枝梗放在混凝土缸發酵,縮短浸皮的時間,不淨清不過瀘,不做過份抽萃,用舊的奧地利桶和Trevallon的桶陳熟接近一年,不放重於橡木桶的元素,極少加添二氧化硫 ,才能令葡萄酒帶出最原始的香氣,富層次和強而有力量的 Fleurie。
Vivino 超過百個評語,平均高分4.2 ,可見其受飲家歡迎👏🏻的程度。被譽為Fleurie 區的潛力新星,酒莊歷史不長已釀做出別樹一幟的風格,濃縮且集中力強,品過他家的酒就像是混集了 Fleurie 的香氣和 Morgon 的勁度,如果用大家飲開波爾多酒來形容,就是 Margaux 產區的香氣+ Pauillac 的酒體,充滿了花香,酒體不宏大卻非常集中,簡潔有力,黑櫻桃、草本等味道,具礦物感,餘韻為口腔帶來一陣異國風情的香料辛辣感,甚有大酒的風範,絕少數第一個年份就獲得這麼高的評價。Wine Advocate 94+ … 超高分,有多少家老牌 Beaujolais 幾十年也未曾獲取如此高分。
🏅Wine Advocate 94+
📝The 2015 Fleurie Abbaye Road is superb, bursting with scents of creamy black cherries, grilled meat, dried rose petals and wood smoke. On the palate, it's full-bodied, layered and complete, with a multidimensional core, considerable concentration and remarkable energy despite its rich, atypically powerful profile. When I first encountered this wine, shortly after release, it showed a touch of volatile acidity that was imperceptible in these bottles.
酒名Abbaey Road 概念源自 Beatles 專輯Abbey Road ,背後意義:「And in the end, the love you take is equal to the love you make」
而最後,你所得到的愛正是你所付出的!
Marc 跟我們一樣都是一個葡萄酒發友,而我相信很多酒友從心底裡頭都曾幻想過自己將來如有機會,都想過一下鄉間釀酒生活,而他就是將夢想付實行的一員。
🏅Robert Parker 94+pts
The 2015 Fleurie Abbaye Road is superb, bursting with scents of creamy black cherries, grilled meat, dried rose petals and wood smoke. On the palate, it's full-bodied, layered and complete, with a multidimensional core, considerable concentration and remarkable energy despite its rich, atypically powerful profile. When I first encountered this wine, shortly after release, it showed a touch of volatile acidity that was imperceptible in these bottles.
Whatsapp 聯絡 (請Click以下頭像):
門市地址:
荃灣柴灣角街84-92順豐工業中心15樓O室
(風土酒館)
營業時間:
星期一至星期六 : 10am - 7pm
星期日及公眾假期 : 休息
Copyright © 2020 Wine Couple Co. Ltd 醇酒伴侶有限公司 保留一切權利