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Chardonnay Eiswein Icewine 2018 Rheinhessen 莎當妮白冰酒 《醇酒系列 - G008A》***

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Chardonnay Eiswein Icewine 2018 Rheinhessen 莎當妮白冰酒 《醇酒系列 - G008A》

產區/級別 : 德國 Eiswein， Rheinhessen 莱茵黑森

葡萄品類 : Chardonnay 莎當妮

酒精度 : 9.5%vol

容量 : 375ml



🔍Eiswein 在德國即是冰酒的意思，由未生長貴腐菌的健康葡萄在零下七度完全結冰時摘取釀造， 一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而冰酒是用晚收的葡萄，經過霜凍結冰後，葡萄明顯脫水，而糖及其他溶於水的固體卻沒有凝結，使得冰凍的葡萄擠榨出來的原汁更濃，故用這種冰葡萄釀製的酒自然甜潤醇厚，冰酒的豐郁果香，完全是來自大自然的禮物，沒有任何人為修飾，純綷是天然的甜美💑


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