*售完* F048 - George Cuvee du Chateau Puygueraud 2007 佩加洛精選

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F048 - George Cuvee du Chateau Puygueraud 2007 佩加洛精選

神之水滴第7集推薦的平民酒王


產區:Cotes de Francs 

🍇: 25% Merlot、41% Cabernet Franc、30% Malbec

酒精度:14%



🔍George係Thienpont家族的創辦人,所以酒莊以George命名,釀造出產量只有每年大概500箱的高級版,稱得上比車庫LePin更車庫(因為Le Pin產量比他還要大😂),深紫酒色、很強的濃縮感、黑梅、甘草、山楂、石墨、45分鐘後有味道更豐富,有朱古力、雲呢拿等味道,留在口裡的餘韻長~~~~長

👇🏻神之水滴描述👇🏻
一注入酒杯,深紫色的色調之美,就先令人驚豔。然後喝喝看,那充滿份量感的果味,跟紮實的丹寧緊緊交纏,美味極了!即使勁道十足,也絕對不會太年輕,正是適飲期!沈浸在優雅餘韻中欲罷不能,不由得多喝了幾杯。

確實要不是漫畫用誇張一點的方式去演譯,肯定無法吸引觀眾去睇的,如果所有描述酒的情節都按著WSET規格去進行,我地先看酒色(Clarity –Intensity-Colour),再聞下Condition-Intensity-Aroma-Characteristics………跟住再感受Palate-Sweetness/acidity/Tannin/Body/Flavour/Length……..未去到Conclusion,觀眾都已經昏睡了😴,小編很喜歡Chateau Puygueraud的濃縮感和集中度,特別係高級版的George,多用了波爾多不常見的Mablec,直率的豐郁感擺脫Bordeaux傳統優雅的框框,這價位比起大部份中級莊是超班,甚至PK一些列級莊的副牌亦唔會輸蝕👍


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