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Gilles Berlioz Chignin Bergeron Cuvee Les Christine 2019《風土系列 - TF1058》

Gilles Berlioz Chignin Bergeron Cuvee Les Christine 2019《風土系列 - TF1058》

🌟 減產至4.8公頃嘅精品Unicorn Winery
🌟 Winesearcher 受歡迎第13位 Roussanne,酒莊另一Roussanne第6位,頭5全部嚟自Rhone
🌟 有機 + 生物動力法biodynamic (雙認證)


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Gilles Berlioz Chignin Bergeron Cuvee Les Christine 2019《風土系列 - TF1058》

🌍產區/級別 : Chignin Bergeron, Vin de Savoie, Savoie, France

🍇葡萄品種 : 100% Bergeron (Roussanne)

🍷酒精度 : 14.5%vol


產區介紹

Savoie係法國東邊接壤瑞士嘅產區,以Vermouth苦艾酒著名,產量都佔好大部份,雖然Wine相對無咁出名但近年釀酒技術嘅進步同鍾意小眾cult wine嘅fans推動之下Savoie都開始掘起📈以白酒為主,佔咗wine 70%嘅產量🥂Savoie種咗23種葡萄,當然其中有幾隻比較重要例如白葡萄嘅Jacquère, Roussanne(本地叫做Bergeron),
 Altesse(本地叫做Roussette), Chasselas, Gringet等  紅葡萄就例如Mondeuse,  Persan, Gamay, Pinot Noir, Poulsard等🍇


酒莊介紹

Christine同Gilles Berlioz 喺1990年成立酒莊 , 為咗要行生物動力法biodynamic, 佢地喺2007年不惜將7公頃嘅葡萄園降至4.8公頃😳為咗更好管理而大幅減產🥺所以都得到有機同Demeter 生物動力法認證💪🏻
酒莊將葡萄園分為3個區細心挑選咩酒款最適合喺邊區種,低硫再用埋野生酵母,忠實反映風土🔝而佢地認為一路以嚟遇到嘅人,同佢地互相學習/得到過佢地嘅付出都對佢地好重要,所以喺2016年改名做Domaine Partage, 意思姐係Shared Domaine, 非常謙卑🙇🏻‍♂️係出品所謂嘅Unicorn Wine嘅Unicorn Winery (好低產, 極稀有, 有趣又吸引) 🦄

Le Guide Vert by La Revue du Vin de France:
‘All of these wines offer clean, serene expressions with great depth of flavour. Seasoned wine lovers fight over these masterful cuvées, very limited in volume. The domain’s welcome is warm and passionate. A must-try producer, to whom we are very happy to accord a second star.’

酒款介紹

睇一睇酒莊其他酒款嘅酒標就知道佢地非常潮非常敢玩🤣呢款Les Christine用上莊主夫人個名,用嚟致敬女性由其係自己老婆❤️ 100% Bergeron (Roussanne) 釀造,Roussanne比較為人所知嘅會係North Rhone 北隆河出嘅,美國同澳洲都有好多選擇,中至中高酸度,出到梨同草本香氣,但呢款用蛋形玻璃纖維缸陳熟😳呈現最pure嘅葡萄特性💁🏻‍♀️一定要試試呢個Roussanne專長嘅區同呢個明日之星✨


The estate's great vintage. A few hundred bottles at most. A particular breeding in an egg stored horizontally. Enormous aromatic complexity: brioche notes mingle with floral aromas and sweet spices with a background of beautiful fragrances of exotic fruits. On the palate, the texture is worthy of the greatest Hermitages while being ultra juicy, fresh and mineral. A very great wine, pure and obvious!

💰$498 /支
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