售完- Gimenez Mendez Tannat Premium 2015 基文尼斯高級版塔那 《醇酒系列-U003 》***

💁🏻較早前Wine Couple 所推出的烏拉圭紅酒Tannat，查詢及購買度極高，入貨180支，一下子就已經賣晒🈵，感謝大家對國葡的推祟及厚愛👏🏻。知道大家都掛住Tannat塔那，現加推更高級Premium版，給你高一級的享受😉。今次返貨更少，只有72支，要試試國葡味力，就襯現在。📲

【Tannat塔那葡萄 - 最有健康價值的葡萄? 🧐】
始源於法國西南部的紅葡萄，尤其以Madiran AOC 產區最具代表性，及後於南美的烏拉圭廣泛種植🌱甚至成為了代表著烏拉圭的國家品種。Tannat可說是其中一種丹寧最強的葡萄品種，個性強烈。由於果皮厚、丹寧豐富，所以內含的花青素、白藜蘆醇、類黃酮、鐵、酚類物質等都非常豐富🈵，甚至有許多的科學家與醫生做研究發現，Tannat是目前所有葡萄中花青素含釀最高的，有助於降低心血管疾病💟。烏拉圭的醫學家也做過實驗👨🏻‍🔬，並證明烏拉圭的Tannat葡萄，是所有葡萄中酚類化合物含量最高的🔝，因此也相信Tannat所釀出來的葡萄酒是「最健康的紅葡萄酒」。

【Gimenez Mendez家族👨‍👩‍👧‍👦】
1991年 Luis Alberto Gimenez 與太太Marta Mendez 為打造最頂級的Tannat 建立了Gimenez Mendez，透過歷代傳承的釀酒精神與技藝，融入不斷改進的現代技術🏗️，加上一絲不苟的流程與工序⚙️，最終使Gimenez Mendez生產的葡萄酒達到最好的狀態，高品質和獨特的風味🤤。自1990年以來，獲得多項國家和國際大獎🏅，並於烏拉圭Winetaster學會舉辦“消費者選擇”的競爭中擊敗各家好酒佳釀，勇奪第一名🥇！整個Gimenez Mendez家族在烏拉圭葡萄酒業界影響力可說是舉足輕重。

酒莊有4個葡萄園，分別是Las Brujas、Los Cerrillos、Canelon Grande 與 Monevideo。此Premium酒款，葡萄Tannat均來自Las Brujas葡萄園。Las Brujas葡萄園位處烏拉圭南部種植葡萄的優質地段，受惠於充沛的日照☀️，及來自Rio de la Plata (Silver’sRiver) 的微風🌬️降溫，更能種植出粒粒飽滿的Tannat。葡萄100%完全人手採摘🤲🏻，只篩選地段內最好的葡萄，經發酵後，再放入新法國橡木桶12個月陳存，故所釀出的Tannat既優雅也帶複雜性，達致更Premium。💯

【✍️👅實試報告】
深紫色酒體，香氣外發，有著新鮮薄荷、濃郁紅果黑果🍇、杏仁及雲尼拿的香氣👃🏻，入口酒體飽滿且層次多元，帶有李子、辛香料、果醬、糖果🍭之感，很豐郁及有著清新的酸度。酒體充滿力度與強度🏋️，但卻不粗獷，是一支充滿平衡感的高級版塔那。

Black plum color, great extraction, its intensity does not allow light to pass through. When turning the cup, it dyes an attractive and lively color. On the nose, the fruit is very expressive, fresh notes of menthol, dried apricots, spices and jams are perceived. The palate is dry, broad, unctuous and complex, delicious, stately and corpulent, with very polished fleshy tannins. Refreshing acidity with sustained persistence on the fruit.

Robert Parker 用：「The red wines of Uruguayan producerGimenez Mendez offer excellent bang for the buck 」來形容此酒莊，來自烏拉圭的Gimenez Mendez➕高級版Tannat，值得你一試。🍷