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金奬 + 中級莊紅酒優惠組合 3+3 優惠套餐 《醇酒系列-SET020》
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金奬 + 中級莊紅酒優惠組合 3+3 優惠套餐 《醇酒系列-SET020》

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1.  Chateau Beyzac 2014 貝扎克酒莊《醇酒系列-F366 》x 3支


2. Chateau Miqueu 2014 美格城堡《醇酒系列- F762》x 3支



 

1.  Chateau Beyzac 2014 貝扎克酒莊《醇酒系列-F366 》


產區/級別 : Haut-Medoc 上梅多克 Cru Bourgeois


葡萄品類 : Cabernet Sauvignon、Merlot


酒精度 :  13%




㊙️採收後的葡萄會被放在具溫控功能的不銹鋼桶內進行發酵,為增加其口感及複雜度,酒液會被導入法國橡木桶陳熟14個月



🔎Chateau Beyzac (貝扎克酒莊) 位於法國波爾多Haut-Medoc產區,2012年升格為中級莊。酒莊歷史可追溯至1️⃣7️⃣世紀,數百年來,酒莊經歷過法國大革命期間的低迷時期,也經歷過數次的自然災害🔥。在2000年,因投資者注資,酒莊得到了翻身,如今酒莊已配備現代化釀酒設備⚒️,所釀造出來的酒質也有相當不錯質素。現任莊主為Jean Paul Roland👨🏻‍🦳。


🌱葡萄園佔地15公頃,主要種植Cabernet Sauvignon及Merlot。葡萄園土壤為黏土、石灰岩和礫土,平均樹齡 15年。採收後的葡萄會被放在具溫控🌡️功能的不銹鋼桶內進行發酵,為增加其口感及複雜度🔄,酒液會被導入法國橡木桶陳熟14個月。


📝實試報告: 瓶一聞、花香果香俱備,帶玫瑰🌹、薄荷葉🍃、黑莓、糖果🍬,香氣討好。由於經過長時間的橡木桶陳熟,入口能感受到咖啡☕、煙薰、西梅、夏枯草、橡木等味道。酸度略高但不尖銳,口感豐郁,餘韻也達10秒之久。又係一支穩打穩紮中級莊💪




 2. Chateau Miqueu 2014 美格城堡《醇酒系列- F762》


產區/級別 :Haut-Medoc 上梅多克 Cru Bourgeois


葡萄品類 :60% Merlot 梅洛,35% Cabernet Sauvignon 赤霞珠,5% Petit Verdot 小維多


酒精度 :  13%



㊙️平均40年葡萄藤,橡木桶陳熟15個月,加了5%Petit Verdot小維多增加其複雜度



🔎Château Miqueu酒莊位於Haut-Médoc(梅多克)北面既Vertheuil,在Pauillac(波雅克)同Lesparre-Médoc(萊斯帕爾-梅多克州)之間,同好多著名列級酒莊區擁有一樣既風土。Château Miqueu現時由Ferré家族第五代人Charles Ferré (查爾斯費雷)管理,Charles Ferré專注於生產具有表現力同高質素既Haut-Médoc葡萄酒,並展現到出色既Cabernet Sauvignon (赤霞珠)香氣同Merlot(梅洛)果香從葡萄藤到最後既葡萄酒混釀,每個家庭成員都分擔著依款葡萄酒既釀製工作,每年精心挑選葡萄。


📝實試報告: 葡萄酒呈紅寶石色,帶石榴色邊。梅、黑加倫子同黑莓香氣撲鼻而來,入口前段有車厘子、梅、黑加倫子、黑莓同士多啤梨既濃郁果味,中段多了話梅同輕鬆甘草味道,尾段紅茶味漸漸濃烈!60% Merlot同35% Cabernet Sauvignon混釀,完美甘展現出Haut-Medoc上梅多克產區葡萄酒既優雅柔和風格,層次分明既香氣同味道亦令人感受到葡萄酒質素之高!整體口感非常平衡、酸度充足、單寧絲滑,令人想一飲再飲! 


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