全店,全店訂滿6支酒免運費
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
產區:Puglia 普利亞
品種:Negroamaro 黑曼羅、Syrah 西拉 & Cabernet 卡本内
酒精度:14.5%
醒酒時間:1-1.5 小時
包裝:6支/紙箱
⭐連續4年 98 分高分意大利酒
🏅Luca Maroni 98pts
🏅Vivino 4.1
酒款來自Femar 集團的Gran Appasso系列。Gran Appasso一向是Femar集團的皇牌系列,當中的高分得獎酒款Appassite或Primitivo,在當地及世界皆受歡迎
。也由於其採用風乾的製法,令到葡萄酒甜美可口濃郁。酒標上Appassite 的意思是解作風乾型製法,風乾的意思就是將新鮮熟成的葡萄經歷自然風乾,風乾的方法可以是掛在樹上延遲採摘,或者採收後放進通風個室上的木架,讓自然風
把葡萄的水份抽走,兩者目的都是讓葡萄脫水
,變成葡萄乾,使葡萄的芳香物質、糖分和風味提升
。而因為葡萄水分的蒸發,釀造風乾葡萄酒的葡萄使用量往往是普通葡萄酒的兩倍。由於葡萄經風乾後糖分較高,因此所釀造出來的酒精度也相對較高,但酒體也更濃縮集中,回甘也會帶上絲絲甜味。
酒款用上Negroamaro (黑曼羅) 葡萄,Negroamaro是意大利南部的Puglia(普利亞)大區內的一個重要紅葡萄品種,由於Puglia有溫暖的地中海型氣候,讓葡萄能得到充分的熟成度
。“Negro”意為“黑色”,“Amaro”則意為“苦”,但這種葡萄味道跟”黑苦”沒有半點關係,說的只是果皮厚且顏色深,是一個生命力旺盛的品種。Negroamaro常與其他葡萄如Malvasia Nera、Primitivo、Montepulciano、Sangiovese等混釀成葡萄酒
。
Copyright © 2020 Wine Couple Co. Ltd 醇酒伴侶有限公司 保留一切權利