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產區/級別 : DOP Valencia
葡萄品類 : Tempranillo、Bobal & Muscat
Wine Couple 帶比你全新來自西班牙的微甜氣酒,並以超特價發售,黎緊天氣開始炎熱,又到去海灘 / 船P出海時節,飲返支微甜氣酒,格外舒爽。
酒莊Gran Castillo (宏堡酒莊),名字由來是來自西班牙舊時是有很多的城堡,城堡除了是抵禦外敵,在城牆之內就是各色各樣的文化活動,除了文藝及音樂之外,品嗜美酒也是西班牙人必做之事,充滿歡樂時刻。Gran Castillo意即偉大城堡,在這大城堡之下就是強大及充滿快樂事,莊主想大家飲用這些酒款時,也能感受到酒的力量,以及跟友人分享時的美好時光。酒莊釀酒師為Victor Marques,他也是種植學的專業顧問,對葡萄如何能健康地種植有相當了解,再配合釀酒師的釀酒身分,自然能把葡萄酒最好的一面呈現。
酒款來自西班牙DOP Valencia,是西班牙東部沿海產區,海拔由250米到1000米,溫度較和暖潮濕,Muscat 葡萄種植在白堊質土壤,陽光普照令葡萄成熟度高,成就出香氣豐富充滿水果氣息的白葡萄。
大家對Tempranillo及Muscat都可能有大概認識,但對Bobal (博巴爾) 可能稍為陌生。Bobal其實是西班牙華倫西亞Utiel-Requena地區的原生紅葡萄,早於15世紀已有文獻記載。用Bobal釀造的葡萄酒有新鮮的紅色水果風味,且結構良好,有如天鵝絨般的質感。西班牙很少有100% Bobal的紅酒,多數是用於釀造Rose或混釀,至近年有些精品酒莊會用上100% Bobal釀造葡萄酒,令到Bobal知名度大增。用Bobal所釀的酒有一個獨特性,就是擁有良好酸度而較低酒精。
實試報告:
粉紅酒色、很香及fruity。擁有豐富的紅果氣息如士多啤梨、櫻桃、玫瑰等並帶上紅莓、甜桃、紅提子、乳酪等味道。整體清新、酸度較足,入口帶微甜,香氣及味道相當吸引,是女生至愛的Rose款。
Tasting Note:
Intense cherry red with violet tones andfine bubbles. Very fresh and intense, with ripe fruit aromas. Refreshing,fruity and Young. The gas gives a creamy effect with fruit aromas combined witha slightly sweet but fresh finish.