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I Sodi Di S.Niccolo 2017 《風土系列-TI972》

I Sodi Di S.Niccolo 2017 《風土系列-TI972》

⭐意大利星級雀仔莊 Castellare 旗艦酒款
🏅James Suckling 96pts
🏅Vinous 96pts
🏅Wine Spectator 96pts
🏅Wine Doctor 96pts


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意大利星級雀仔莊 Castellare 旗艦酒款 |各方 96pts 超高分😱‼️|每支獨立編號🆔


I Sodi Di S.Niccolo 2017 《風土系列-TI972》

產區: IGT Toscana

葡萄品類 : 85% Sangioveto 聖治愛華斯 、15% Malvasia Nera 黑瑪爾維薩

酒精度 : 14%vol



意大利星級雀仔莊 Castellare 旗艦酒款

每支獨立編號🆔


🏅JamesSuckling 96pts

🏅Vinous96pts

🏅WineSpectator 96pts

🏅Wine Doctor96pts


💁🏻呢款意大利雀仔莊🐦Castellare 旗艦酒款I Sodi又再返貨啦,之前每個年份返貨也是旋即售罄,儲開雀仔的你地,冇理由唔儲埋呢款。同樣返貨數量不多,有興趣就快啲whatsapp/ 網站訂購 / 留言俾我啦😉

 

💁🏻由於酒款釀造後會先陳熟36個月才推出市場,剛推出市場不久的2016年份的評分最新出爐的有GardiniNotes打上97+ 高分👏🏻GardiniNotes 是知名酒評家Luca Gardini 👱🏻Tasting Notes (因此叫Gardini + Notes)Luca Gardini他本身就是一位著名的意大利酒評家。其他酒評家分數將陸續登場,以雀仔莊此旗艦酒款的高質酒質來說,相信2016年份也會輕易取得高分。在此之前,我地先重溫一下此酒款2015年份的極高分數(s):

 

️Castellare diCastellina是一家佔地約80公頃的酒莊,位於Chianti Classico中心。葡萄園面積約33公頃,面向東南,坐落在天然圓形劇場的山丘上。在海拔370米左右,每公頃產量非常低,實際上遠低於D.O.C.G所規定的最大產量規格。當日與酒莊代表見面,他說他們沒有意圖把產量提升以賺取更多,他們意在得到更好更優質的葡萄酒,難怪它們的酒每年都得到各界的高度評價,而需求和價位也不斷的提高 (大家可放心在 Wine Couple 能用很優惠的價錢享受得到如此優質葡萄酒😂)

 

酒名I Sodi Di S.Niccolo中的 Sodi 意思是 hard soil堅硬的土壤。這有利於增加土地的排水力,及提升葡萄中多酚的百分比,用以提高其複雜性和葡萄酒中的濃度👍

 

📝選用85% Sangioveto15% Malvasia Nera 本地葡萄混釀🍇 是酒莊的旗艦酒款👍 全人手採收,採收後於28度恆溫不鏽鋼筒中發酵28天,於小型法國新橡木桶陳年24-30個月,後在瓶中靜置12個月方可上市。


✍🏻👅實試報告 : 迷人的熟成櫻桃🍒、黑色果莓、香料及菇菌🍄的香氣。入口有西莓、李子、菸草、香草、雪松、還有點白胡椒的甜辣。1.5小時後多了紫羅蘭、茉莉、以及烤杏仁。非凡的口感,持久,和諧,帶有薄荷香脂和馬鬱蘭的味道,酒體濃郁有層次,集中感超強而且餘韻長久。


🏅JamesSuckling 96pts

Aromas of blueberries, blackberries,cloves, tobacco, walnuts and chocolate. It’s full-bodied with firm,tightly-knit tannins. Structured and tight on the palate with bright acidity.Layered and flavorful with a long finish. A blend of 85% sangiovese and 15%malvasia nera.

 

🏅Vinous96pts

The 2017 I Sodi di San Niccolò is supple,radiant and inviting, almost uncharacteristically so for a young vintage ofthis typically potent, brooding wine. That makes the 2017 an ideal vintage forreaders who want to explore I Sodi, one of the most under the radar wines inall of Italy. Soft contours envelop a core of red berry fruit, dried flowers,licorice, mint and tobacco.

 

🏅WineSpectator 96pts

Toasty oak gives way to bright cherry,blackberry and violet aromas and flavors in this sleek, vibrant red, with wildherb, tobacco and mineral notes adding complexity. Supple, yet there's a firmmatrix of refined tannins and the finish is defined by lively acidity andfinesse. Sangioveto and Malvasia Nera. Best from 2024 through 2045.


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