F377 - Robert Perroud Brouilly Vieilles Vignes Pollen 2017

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80年老樹Gamay嘉美! 薄酒萊最精華的10個特級產區之一 布魯依 Brouilly超強性價比!

F377 - Robert Perroud Brouilly Vieilles Vignes Pollen 2017

產區/級別 : Brouilly

葡萄品類 : Gamay

酒精度 : 13.5%vol

釀酒師 : 
Robert Perroud


齊來認識 Beaujolais 特級村(Beaujolais Crus)🙌

【Beaujolais 10個 Cru 之「Brouilly」 🌟 最大特級村】
🏅 James Suckling 93
🔥 80年老藤
🔥 Vigneron : 一條龍葡萄種植及釀造的酒莊


💁‍♀ 「Brouilly」是Beaujolais最南端,同時也是最大的特級村。氣候相對溫和,加上一種稱為“閃綠岩”的獨特火山岩,賦予葡萄酒礦物感和果醬般香味,別具魅力,令人驚喜。而「Brouilly」在口味方面屬平易近人型,因其葡萄酒果味豐富,清新活潑,絕對是大眾的寵兒,任何場合都適合😊👍


👉 VV 80年老藤,但在酒標沒有顯示,釀酒師低調的作風明顯不想賣弄銷售,但你郤不難感受到80年老藤的深度和層次☺

👉 從酒標看到「Vigneron」一字,酒莊反而想表達其一條龍耕作對品質保証的理念🤗 如果你在 Google 搜尋「Vigneron」一字,可能看到字面的解釋是耕作者👨🌾 但其實在法國葡萄酒業,「Vigneron」代表著自家種植葡萄及釀製葡萄酒一條龍的運作。因為在法國很多葡萄種植和釀酒是分開的,很多農民只是耕作者,再交酒莊釀造葡萄酒,這樣對葡萄本身的了解、掌握和管理都沒有一條龍的體系完整,即是說「Vigneron」的酒莊更能保持其葡萄酒的品質⬆👍


👉 另外有趣的是,酒標顯示的Pollen 是花粉的意思🐝 葡萄園附近是種滿野花的山坡,花粉遍佈在其紅色花崗岩上,所以也能在品嚐此酒時感受到點點的花香氣息🌺


📝 微凍至12-14度,起初是棉花糖和櫻桃香氣🍒 入口是黑加侖子和果皮氣息。但好戲在後頭😆45分鐘後那種層次慢慢的滲出來,香氣變化為紫花、玫瑰花、西梅、車厘茄。口味多了點野菌和山梅☺ 單寧順滑,餘韻也持久,你能感受到老樹的威力…非常的細膩,新鮮和集中❗


🏅 James Suckling 93
This has some quite rich, ripe blueberries and cassis on the nose, leading to a palate with a seriously fine, fresh and focused feel. Great build and flow. Drink now.



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