售完 - Josue Terre Siciliane 2018 約書亞西西里紅酒《醇酒系列-I075A 》***

✅ 6個月法國木桶

✅ 人手採摘
✅ 90% 葡萄於9月採收，10%葡萄會於10月遲收以達至葡萄汁更濃郁效果 

🧔Luca Maroni是意大利著名葡萄酒評論家和釀酒學家。喜愛意大利的酒迷絕對相當清楚佢的功力，從1987年開始從事葡萄酒評的工作，這位在歐洲享負盛名的品酒師，在他的品酒生涯裡品嚐了超過10萬種葡萄酒。✍️他獨創的評分系統，以濃度(consistency)、平衡度(balance) 和完整度(integrity) 三個方向來評價葡萄酒，他的評分系統，最受到意大利酒迷的信賴與推崇。Luca Maroni的評分中最高分就只係99分。😘我地Wine Couple帶嚟的Josue Terre Siciliane 2018 約書亞紅酒就是得到Luca Maroni滿分的好酒😘

🏰Josue Terre Siciliane 2018 約書亞紅酒，是來自意大利的西西里島，西西里（Sicily / Sicilia）位於意大利的最南部，是地中海最大的島嶼🌅，也是意大利最大的葡萄酒產區。西西里東西橫跨 280 公里，主要以丘陵為主，有著典型的地中海氣候🏖️，和暖乾燥、光照充足☀️，幾乎是完美的葡萄產區。🍇此酒用上50% Nero d'avola(黑珍珠)依款比教冷門的葡萄，黑珍珠Nero d’Avola 葡萄是Sicily島最廣泛的原生葡萄，有葡萄品種皇子之美譽，此葡萄發展潛力極大，能夠釀造品質極佳的葡萄酒，香氣以黑果、布冧為主導，酒體厚實，單寧明顯但細緻，帶些香料餘韻。

想更深入了解Nero d'avola黑珍珠，可以按以下連結

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https://link.winecouple.hk/Nero-d-Avola

📝 實試報告 : 首段是小編很喜歡的拖肥和咖啡香，隨之是陣陣的紫羅蘭和煙絲盒香氣。40分鐘後更多了可可和Rosemary。入口明顯的西莓、熟成車厘子，還有點點薄荷。單寧順滑，滑得像瀡滑梯般進到喉嚨🤩 後段多了點胡椒的辛辣但不會太嗆喉! 酸度好像稍稍高一點但郤非常的柔和，剛好抵銷了那14.5%較高的酒精感，配合得相得益彰，整體是一款層次多變的好酒👍