*售完* F061 - La Croix Boyd Cantenac 2011, Margaux 貝卡塔納精選

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F061 - La Croix Boyd Cantenac 2011 貝卡塔納精選

產區:Margaux 

🍇葡萄品類 : 62% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、4% Petit Verdot

酒精度 : 14%vol


三級莊Chateau Boyd Cantenac精選 
La Croix de Boyd-Cantenac 2011 $248
 復古瓶型‼️‼️


🔍Chateau Boyd Cantenac 由Jacques Boyd在1754年創立,雖然貴為三級酒莊,但其實命運都算顛沛流離 😣,經多次轉手,甚至在1929年經濟大蕭條時,被迫將部份釀酒設施賣給有米鄰居Chateau Margaux ,搞到要問另一鄰居Chateau Lascombes借爐煮飯,寄居別人地方釀酒…..酒莊直至落入好碼頭Guillemet家族才算得上隱定發展,家族同時擁有Margaux區另一四級莊Chateau Pouget,Guillemet家族在Margaux 產區經營酒莊超過200年,可謂瑪歌的老手,而莊園原本跟另一三級莊Cantenac Brown兩為一體,原名為Chateau Boyd,後來給分拆了。值得留意莊主Lucien Guillemet 是一位釀酒學家,同時擔任酒莊的釀酒師,在眾多列級莊中,只有幾家不外聘顧問,他是其中之一,平均樹齡22年,橡木陳熟1年,而Boyd Cantenac確實比起其他列級莊在巿場流通量較少,就算現在酒友要在香港搵佢呢支精選都唔容易,所以要試這支精選就要把握機會☺️,呢間3級莊直到神之水滴第4集介紹後才獲得較多人注目,在書中Robert Parker稱許01年的Boyd Cantenac 為‼️ Bravo ‼️天、地、人、一切都奇蹟地結合起來時,優秀的Terrior可以發揮他潛力,偶然會生產出能夠媲美一級莊的傑作…….。正所謂今天有酒今天品,唔想望住個酒櫃支正牌等多十年八載,現在飲用較年輕葡萄做的精選就最好Timing,11年而家飲狀態正值高峰,就算唔係Bravo都應該係Awesome 😂‼️ 有別於一般瑪歌酒,La Croix de Boyd-Cantenac 增添了若干的Petit Verdot, 所以酒色較深,有濃郁的香氣和酒體,帶辛香料、皮革、紫羅蘭氣息,是一支比較狂野💃 的Margaux


Deep red in colour, this feminine wine has a generous bouquet dominated by lightly smoky vanilla notes and forest fruits : cherry and blueberry.The tannins are supple and very silky, giving a structured, balanced 2011 vintage.


去Ball驚撞衫,飯局驚撞酒,唔想出街食飯左右隔離枱來來去去都撞果幾款暢銷酒款?….呢支三級莊精選很少見,攞出黎招呼朋友—真係連老友都讚你Bravo 😚👍


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