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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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⭐️波爾多列級酒莊三級莊副牌
⭐️葡萄園樹藤與一級莊 Chateau Margaux 相鄰
⭐️飛行釀酒師Michel Rolland擔任技術顧問
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⭐️葡萄園樹藤與一級莊 Chateau Margaux 相鄰
⭐️飛行釀酒師Michel Rolland擔任技術顧問
Malescot Saint-Exupery 位於波爾多瑪歌區,1855列級莊分級三級莊,酒莊的名字源自從前莊主中的兩位,一位是 Simon Malescot,國王顧問,波爾多議會律師,他曾經於1697年收購了城堡。另外一位是 Jean-Baptiste de Saint-Exupéry 伯爵,他曾經在1827至1853年間擁有這個城堡酒莊。之後經歷法國大革命,莊園瓜分,酒莊易主,1853年 Fourcade 成為新主人,酒標的徽標多了 ”Semper Ad Altum” 字元,意為“追求更高”。Fourcade 通過增加來自鄰近瑪歌區莊園的葡萄藤來擴大規模,包括當時1855分級列為三級莊的 Chateau Dubignon。1955年被Zuger 家族收購,在波爾多擁有豐富的釀酒經驗,當時的三級莊亦在他的懷下,在 Jean Luc Zuger 領導下,加上飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任技術顧問,酒莊酒質素重新印證這理念 ”Semper Ad Altum”。
酒莊葡萄園占地30公頃,種植了 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc 和 5% Petit Verdot.。土壤是礫石、白堊和粘土,在平緩的斜坡上有鐵沉積,距離 Chateau Rauzan Segla 僅一箭之遙,葡萄園的一部分與一級莊 Chateau Margaux 瑪歌酒莊的葡萄藤相鄰,風土極佳,樹齡為35年,每公頃 10,000 株密度。
葡萄採收時間較晚,以確保果實完全成熟,地窖中以重力為主導的釀酒工藝,溫和處理,葡萄酒釀造過程在22個溫控混凝土桶和不銹鋼罐的組合中進行,蘋果酸乳酸發酵後,於100%新法國橡木桶陳熟12-14個月,不澄清不過濾。
$250/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
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