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La Sacristie de La Vieille Cure 2013 老教堂副牌 Fronsac 《醇酒系列-F358A》

La Sacristie de La Vieille Cure 2013 老教堂副牌 Fronsac 《醇酒系列-F358A》

🌟 著名釀酒顧問Michel Rolland曾任職多年
🌟 車房酒之父Jean Luc Thunevin 2013年接任做釀酒師


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【Robert Parker最愛Fronsac區內酒莊之一】


La Sacristie de La Vieille Cure 2013老教堂副牌 Fronsac 《醇酒系列-F358A》

產區/級別 : Fronsac  弗龍薩克

葡萄品類 :  Merlot 梅洛 ,  Cabernet Franc 品麗珠 , Cabernet Sauvignon 赤霞珠

酒精度: 13%

網站介紹 : https://www.la-vieille-cure.com/

釀酒顧問:Jean Philippe Fort



🌟 著名釀酒顧問Michel Rolland曾任職多年

🌟 之後由Michel團隊嘅Jean Philippe Fort接任釀酒顧問

🌟 車房酒之父Jean Luc Thunevin 2013年接任做釀酒師

🉐 全人手採摘篩選出最好的葡萄
🉐 18個月木桶


🔍 Château La Vieille Cure 的副牌,被Robert Parker喻為Fronsac區其中一枝Top Wine 🍷 
💁‍♂️由傳奇釀酒師Jean-Luc Thunevin進行管理👏👏還聘請了Michel Rolland團隊的Jean Philippe Fort擔任釀酒顧問👍 即使是副牌也能奪取大家的歡心💜全因它的實力


🧐 選用平均30年樹齡的葡萄釀造,於葡萄成熟時由全人手採摘,並經過去梗和兩重篩選。經過篩選後的葡萄會被置於控溫不銹鋼發酵罐中進行3-4週發酵。期間工作人員每天進行2次淋皮工序。初步發酵完成後,酒液會被轉移到橡木桶中繼續進行蘋果酸乳酸發酵,再經30%新橡木桶熟成18個月才裝瓶。


📝 實試紀錄 : 明顯嘅黑布冧黑櫻桃果香🍒亦有Cab帶出嘅薄荷香,Fronsac典型嘅礦物咸香亦無缺少🤤少評朱古力咖啡桶香,加上無花果同少少茶葉嘅陳年氣息,入口酸度平衡,酒體中等,稍為抖下就好啱飲,無論正副牌都好高性價比👍🏻


🙌 要以超抵價去品嚐這高質副牌,只需$108


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