Le Blanc Sec de Suduiraut 2016 Bordeaux Blanc 旭金堡乾白酒 《醇酒系列-F181A 》

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Sauternes 蘇岱一級莊 Chateau Suduiraut 釀造的乾型白酒

F181A - Le Blanc Sec de Suduiraut 2016 旭金堡乾白酒 《醇酒系列-F181A 》

產區 : Sauternes, Graves 

葡萄品種 : 51% Semillon 賽美容、49% Sauvignon Blanc長相思

酒精度 : 13.5%




【列級莊的風土Chateau de Suduiraut】
 乾白Le Blanc Sec de Suduiraut 

🎖️James Suckling 90 pts🎖️

㊙️6個月木桶 (其中10%新桶)




Sauternes 蘇岱區的貴腐甜酒聞名於世,而已隨著巿場對乾白需求日益提升,各大莊都紛紛推出並宣傳自己的乾白系列,其實這些列級莊一直以來都有釀造乾白,只係以前產量不多而且未受巿場觸目,所以收埋收埋咁自己賣😛,無大肆宣傳,今次推薦來自1er Cru classé 的 Chateau Suduiraut 所釀造的乾白,2015年才推出巿場,是酒莊繼 S de Suduiraut的第2款乾白,價格實惠,此款入門級採用較年輕樹齡,適合即時享用唔駛等陳熟👍


🕰️Chateau Suduiraut 歷史悠久,1580已經建立,及後在動亂中不幸地被焚燬,在17世紀時重建,1855年Sauternes的分級制度建立,Chateau Suduiraut 被評為1er Cru classé,即第2高的等級,(其實最高等級只有一間,就是Chateau d’Yquem),實力無需懷疑。


🤝同樣是來自釀製Sauternes甜酒的釀酒師 Pierre Montégut 及釀酒顧問 Eric Boissenot 的出品,而且Graves 得天獨厚的土壤Gravel/Sandy,能夠幫助白葡萄發展香氣和新鮮度,不論乾/甜的白酒都能受惠,此酒清爽、迷人的柑橘氣息、還有些黃色水果如半熟菠蘿、青蘋果、礦物、酵母餅乾,果仁和橡木,乾淨利落,是海鮮的最佳伴侶。



A light yellow in colour, with hints of green. The nose is subtle, with aromas of flowers, white fruit and a touch of anis. The mouthfeel is generous with great tautness. The palate expresses notes of pear, white flowers, and the saltiness characteristic of our terroir.


🎖️James Suckling 90 pts
Clean and fresh with pear and sliced-apple character. Medium-bodied, clean and minerally. Delicious.


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