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Le C des Carmes Haut-Brion 2017 Pessac-Leognan 375 ml 《醇酒系列 - FH138》

Le C des Carmes Haut-Brion 2017 Pessac-Leognan 375 ml 《醇酒系列 - FH138》

⭐最有潛力的Pessac-Leognan
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🏅Vinous 89-91 pts


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Le C des Carmes Haut-Brion 2017 Pessac-Leognan 375 ml 《醇酒系列 - FH138》

產區 : Pessac-Leognan 佩薩克-雷奧良 

葡萄品種 : 54% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、45% Merlot 梅洛、1% Petit Verdot 小維多

酒精度:13%

容量:375ml


⭐最有潛力的Pessac-Leognan

⭐18個月木桶陳釀

🏅Vinous 89-91 pts


 

Chateau Les Carmes Haut-Brion是法國波爾多格拉夫 Pessac-Leognan 產區的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。

酒莊的葡萄園位於波爾多西南部邊界的Pessac-Leognan地區,十分靠近Chateau Haut-Brion酒莊,近年的品質不停提升。 在1584年至1789年間,該酒莊是Grands Carmes修道院的產業。大革命後,波爾多商人Chantecaille家族買下酒莊並一直經營至今,2010年底,Chantecaille家族將酒莊出售給皮夏Pichet集團。該集團投入巨資用於購買新的釀酒容器,並重新翻蓋酒窖和相關建築物。

Chateau Les Carmes Haut-Brion酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃,其中有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有30%的土地用來栽培品麗珠Cabernet Franc葡萄,還有15%的土地用來栽培赤霞珠Cabernet Sauvignon葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月,最後再裝瓶。
Robert Parker曾驚歎於其甜美豐滿的口感,認為Pessac-Leognon這産區最有升級潛力的。酒莊共出產兩款葡萄酒,即正、副牌紅葡萄酒,年平均產量約2.5萬瓶。



🏅Vinous 89-91 pts

The 2017 Le "C' des Carmes Haut-Brion was picked from 20 September to 3 October, with 13° alcohol. It is matured in 30% new oak, 60% one-year and 10% amphora. It has a very perfumed, quite generous bouquet with wild strawberry, vanilla pod, blueberry and subtle damp clay aromas. The palate conveys a fine sense of energy on the entry. Then it delivers very edgy, almost chalky tannin that frame the dark berry fruit, hints of brown spice and a typically reduced finish that indicates this will require four or five years in bottle. Very fine.

 

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