*售完* L'Esprit de Chevalier Blanc 2015 Graves Blanc 騎士精神白酒 《風土系列-TF512 》

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Crus Classés de Graves,拉格夫區列級莊出品


 L'Esprit de Chevalier Blanc 2015 Graves Blanc  騎士精神白酒(風土系列-TF512 )



產區Graves 

葡萄品種Sauvignon Blanc 長相思55%,Semillon 賽美蓉45%

酒精度:13.5%


網站介紹http://www.domainedechevalier.com/esprit-de-chevalier



紅酒與白酒同為Crus Classés de Graves,只有14間酒莊做到

 

🎖 James Suckling 94

🎖 Robert Parker 90

🎖 Wine Spectator 90




🔍Domaine de Chevalier座落於Pessac-Leognan,Pessac-Leognan是位於Graves區的北部,1987年才獨立成為自己的AOC。 Graves的土壤以沙石為主,摻雜卵石,Graves的意思就是沙石的意思,排水力好,加上溫度適宜,當然可以出產風味好的白酒與紅酒。


L'Esprit de Chevalier Blanc 2015是酒莊的Second Wine,雖然是Second Wine,但酒莊的釀造工夫亦絕不馬虎,同樣會用經木桶去陳釀,其口感同樣圓潤,活潑,香氣馥鬱而純淨,但比正牌酒相比更加開放、早熟,是一款充滿果香,經典的白葡萄酒。James Suckling對這酒的評價相當高。


Domaine de Chevalier 於1953年Grave地區分級(Classificationof the Graves)時,被評為列級莊(Grand Cru Classé de Graves),Grave地區分級是分開紅酒與白酒去分,Domaine de Chevalier同時於紅酒跟白酒都得到Grands CrusClassés等級,只有14間酒莊同時做到。


酒莊歷史悠久,17世紀已文件記載,到1865年有詳細記錄由Jean Ricard開始栽種葡萄,他被視為莊園的創始人,之後他的女婿Gabriel Beaumartin管理莊園長達40年之久,直到1983年,Bernard Family(柏赫納家族)收購了該莊園,其間莊園只有3個主人,現任的莊主為Olivier Bernard(奧利維•柏赫納)。





Bernard Family為烈酒市場上占主導地位的家族,同時還是經營波爾多著名葡萄酒的重要酒商。Domaine de Chevalier是他們第一間酒莊,1993年Olivier Bernard被邀請管理Domaine de la Solitude。2009年,再被邀請管理同在Paccac-Leognan的Château Lespault-Martillac,當時的ChâteauLespault-Martillac並沒有理想的成績,莊主希望Olivier Bernard可以幫助提昇酒莊,而Olivier Bernard不負所托,令酒莊有進一步的發展。2006年Bernard家族更加成為Château Guiraud的股東之一,令家族進入甜白酒的領域,Château Guiraud貴為1855 Grand Cru classé of Sauternes,無疑令家族更上一層樓。

2011年,Olivier Bernard更開展了一個雄心勃勃的計劃——Closdes Lunes,在以貴腐甜酒著稱的Sauternes地區釀造品質卓越的乾白葡萄酒。




 🎖 James Suckling 94

The second wine of Domaine de Chevalier delivers lemon curd, sliced apples and dried pineapple on the nose. Full-bodied, layered and fruity with an intense and focused finish. Shows precision and focus. 


 🎖 Robert Parker 90


The 2015 L' Esprit de Chevalier Blanc has a reticent nose with lemons and chalk, fresh limes and almonds with a peachy undercurrent. It’s medium-bodied with nice expression and a racy backbone, finishing long.



🎖 Wine Spectator 90

Plump and lively, with dried pineapple, tangerine, white peach and yellow apple fruit flavors mixed together, lined with melon rind and jicama on the honest finish

 

💰$188/

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