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Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2013 《醇酒系列-I176》***

Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2013 《醇酒系列-I176》***

🌟意大利貴族產區Franciacorta DOCG氣酒
🌟Millestimato 年份汽酒,只用上單一年份最好的葡萄,只在好年才釀造
🌟最少60個月以上的Sur Lie 陳存期
🏅Gambero Rosso 2020 - 🍷🍷🍷
🏅Bibenda - 🍇🍇🍇🍇


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HK$320.00
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【意大利貴族產區Franciacorta DOCG氣酒】
【Millestimato 年份汽酒,只用上單一年份最好的葡萄,只在好年才釀造】
【最少60個月以上的Sur Lie 陳存期】

Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2013 《醇酒系列-I176》

產區:Franciacorta DOCG

葡萄品類 : 100% Chardonnay

酒精度 : 12%vol



最少60個月以上的Sur Lie 陳存期
Millestimato 年份汽酒,只用上單一年份最好的葡萄,只在好年才釀造


【關於酒莊】
👉🏻Lo Sparviere 酒莊位於Brescia 的 Monticelli Brusati,總面積有60公頃,而當中葡萄園面積25公頃種植了Pinot Noir 和 Chardonnay,酒莊屬於Agricole Gussalli Beretta,集團總共在意大利各區擁有5家酒莊,此集團從不缺錢😆,也就代表不太商業化(因為家族是賣槍械的🔫) ,所以旗下揀選收購的酒莊都是佔據了該區優質的風土,酒友的杯中AGB酒的也是相當穩陣和有質量保証。


【關於產區】
🔎Franciacorta 產區由1967年成為了DOC,並在1995再攀升至 DOCG,發展只是短短五十年左右,對比🆚 香檳區發展已有三百多年,這貴族氣酒產區將來絕對有能力挑戰法國香檳巨人地位💪🏻。產區面積只有香檳區1/10,內銷比例佔了整個產區產量八成之上,意大利本土的高級餐廳🍽️對該區出品趨之若鶩,在酒單上必備該區的氣酒。整個 Franciacorta產區,吹著清涼的海風🌬️,令葡萄保持清爽,產區土壤以卵石和沙泥構成,能夠釀造出高礦物感的氣泡酒。Franciacorta 以傳統香檳做法méthode champenoise,並在瓶內進行二次發酵,然後進行Sur lie aging、跟香檳一樣要添糖,搖瓶和除渣,無年份的最少要陳熟18個月(比NV的香檳最低15個月時間要求還要長)😱,而長時間的陳釀帶來細膩的氣泡以及均衡和諧的酒體風格。現在Franciacorta整個產區備受全世界氣酒迷追捧👀,在價格上絶對是各位酒友跳到香檳豪門的一最佳中轉站,可被稱為”香檳的替代品”,或者是”未來香檳的最強競爭對手”等等…. 


【關於酒款】
🌱這支Millestimato 年份汽酒用上100% Chardonnay,即香檳區的 Blanc de Blancs 白中白,葡萄園內豐富的 Moraine土壤為氣酒注入了礦物感,而Sur Lie的陳存期長達60個月以上,也為酒體添上更多圓潤口感🤤


👅✍🏻實試紀錄:
金黃酒色,香氣帶上青蘋果🍐、菠蘿🍍、熱情果、果仁、餅乾、酵母等氣息,入口帶上麵包🍞、烘焙、香料、加絲絲蜂蜜及礦物氣息。擁有細綿氣泡,入口refreshing,酸度良好,優雅且平衡,餘韻悠長。此年份汽酒,只在靚年才釀造,小編強力推介👍🏻


Tasting Note: Brilliant straw yellow with gold highlights. Evolved and very pronounced, with hints of ripe pineapple, white peach and mixed nuts. Pungent spices on the finish are lifted and enriched by intense notes of mountain honey. Clean-edged acidity with a notable minerality


$320/ 
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