TG23- Markus Molitor Brauneberger Klostergarten Pinot Noir 2015 *** 3 stars 馬庫斯莫利托黑皮諾紅酒***3星《風土系酒款》

【 Riesling Star Markus Molitor 】

🏵德國著名葡萄酒指南 Gault Millau 評他的酒為 Riesling Star 雷司令之星
🏵全德國只有20家取得 Gault Millau 2019 5串葡萄的榮譽之一
🏵Falstaff 頒發「2014年度最佳釀酒師」

📌Markus Molitor樽頭顏色代表👉🏻白頭(不甜)、綠頭 (半甜)、金頭（甜 ）
📌星號愈多也代表品質愈好愈細緻（*/**/***)

無論叫The Mosel Majesty 、Riesling Star又或者Herr 300 Punkte 300分先生又好，Markus Molitor 在當今已成為德國酒壇上舉足輕重的人物，這歸功於Wine Advocate 的德國編輯 Stephan Reinhardt 成為他的伯樂，在2013 的弱年震撼性給予Markus Molitor 3個100分滿分，從此酒莊聲名大噪 ，其後更多的100分，還有無數的99分、98分、97分…….在Wine Advocate 足足7個pages 滿載他各酒款的分數。

一家酒莊只有幾十公頃，3款葡萄品種（ Riesling 、Pinot Noir 、Pinot Blanc )來自17塊田，每年卻搞出超過70多款不同的酒出來，是現今世上釀造最多不同款式雷司令的釀酒師，没有像藝術家的超強執念，是不會將他在Mosel 的葡萄園細分到吹毛求疵的程度，劃分這麼多不同地段的酒款，只因為他認為每一小地塊的葡萄園，成就出不同個性的雷司令，令每一款酒都能表現出自己獨特的Character 。Markus Molitor在20歲從父親處接手管理葡萄園，是釀酒家族的第八代，由4公頃葡萄園開始，一直靠自己收購擴大葡萄園發展到今天120 多公頃，而且葡萄園很多都是零碎不完整的，位於陡斜的山坡上，採用天然酵母，大部份採用大的 Oak Cask 來發酵，較少用不銹鋼缸，長時間低溫緩慢發酵，不過濾，釀酒的方法與一百年前的沒有什麼分別，結果將家族酒莊由寂寂無名到全球人所共知，唔係癲才係咩? 德國名莊聯盟VDP等豪門圈經常力邀他加入被拒，正所謂 Markus Molitor 的名字印在酒標就是豪門 ，自己的名字就是質量的最佳保證。各位酒友要品嚐德國優質的Riesling ，Markus Molitor 由低中高各類價位的酒款都係心水推薦。

The 2015 Pinot Noir Brauneberger Klostergarten *** is deep, perfectly ripe and concentrated but beautifully fresh, highly refined and elegant on the slightly toasty fumé nose. On the palate, this is a full-bodied, lush, silky-textured, highly finessed and perfectly balanced Pinot with very fine tannins intertwined with the crystalline salinity and mineral tension of the Brauneberg terroir. The finishis very long, ripe and complex, with great energy and aging potential.