TG25 - Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese Riesling 2017 Golden Capsule *** 3 stars 馬庫斯莫利托雷司令白酒3星(金頭)《風土系酒款》

【 雷司令之神 Markus Molitor 】

🏵德國著名葡萄酒指南 Gault Millau 評他的酒為 Riesling Star 雷司令之星
🏵全德國只有20家取得 Gault Millau 2019 5串葡萄的榮譽之一
🏵Falstaff 頒發「2014年度最佳釀酒師」

📌Markus Molitor樽頭顏色代表👉🏻白頭(不甜)、綠頭 (半甜)、金頭（甜 ）
📌星號愈多也代表品質愈好愈細緻（*/**/***)

無論叫The Mosel Majesty 、Riesling Star又或者Herr 300 Punkte 300分先生又好，Markus Molitor 在當今已成為德國酒壇上舉足輕重的人物，這歸功於Wine Advocate 的德國編輯 Stephan Reinhardt 成為他的伯樂，在2013 的弱年震撼性給予Markus Molitor 3個100分滿分，從此酒莊聲名大噪 ，其後更多的100分，還有無數的99分、98分、97分…….在Wine Advocate 足足7個pages 滿載他各酒款的分數。

一家酒莊只有幾十公頃，3款葡萄品種（ Riesling 、Pinot Noir 、Pinot Blanc )來自17塊田，每年卻搞出超過70多款不同的酒出來，是現今世上釀造最多不同款式雷司令的釀酒師，没有像藝術家的超強執念，是不會將他在Mosel 的葡萄園細分到吹毛求疵的程度，劃分這麼多不同地段的酒款，只因為他認為每一小地塊的葡萄園，成就出不同個性的雷司令，令每一款酒都能表現出自己獨特的Character 。Markus Molitor在20歲從父親處接手管理葡萄園，是釀酒家族的第八代，由4公頃葡萄園開始，一直靠自己收購擴大葡萄園發展到今天120 多公頃，而且葡萄園很多都是零碎不完整的，位於陡斜的山坡上，採用天然酵母，大部份採用大的 Oak Cask 來發酵，較少用不銹鋼缸，長時間低溫緩慢發酵，不過濾，釀酒的方法與一百年前的沒有什麼分別，結果將家族酒莊由寂寂無名到全球人所共知，唔係癲才係咩? 德國名莊聯盟VDP等豪門圈經常力邀他加入被拒，正所謂 Markus Molitor 的名字印在酒標就是豪門 ，自己的名字就是質量的最佳保證。各位酒友要品嚐德國優質的Riesling ，Markus Molitor 由低中高各類價位的酒款都係心水推薦。

「2017 vintage of Mosel is the surprising success 」by James Suckling