Name: Marta Mate Vinas Del Lago 2018 瑪塔瑪特湖上葡萄園紅酒, Ribera del Duero《醇酒系列 - SP073》
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Marta Mate Vinas Del Lago 2018 瑪塔瑪特湖上葡萄園紅酒, Ribera del Duero《醇酒系列 - SP073》

【葡萄皆採收自24個plots混調以增加複雜感🆙】
【用上80-100年的老藤🤤】
【西班牙後起之秀酒莊】
🏅𝐓𝐢𝐦 𝐀𝐭𝐤𝐢𝐧 𝟗𝟑𝐩𝐭𝐬
🏅𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝟗𝟐𝐩𝐭𝐬

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【葡萄皆採收自24個plots混調以增加複雜感🆙】

【用上80-100年的老藤🤤】

【西班牙後起之秀酒莊】

Marta Mate Vinas Del Lago 2018 瑪塔瑪特湖上葡萄園紅酒, Ribera del Duero《醇酒系列 - SP073》

產區 : Riberadel Duero 斗羅

葡萄品種 : 88% Tempranillo 丹魄、5% Albillo 阿比洛、7% Garnacha 歌海娜

酒精度：14%

網站介紹 : https://www.martamate.com/en/our-bodega/

📦包裝: 6支/紙箱

🏅𝐓𝐢𝐦 𝐀𝐭𝐤𝐢𝐧 𝟗𝟑𝐩𝐭𝐬

🏅𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝟗𝟐𝐩𝐭𝐬️

💁‍♂️早兩日為大家介紹過呢間後起之秀的酒莊，歷史需短，但所釀出的酒款質素相當好。今次所介紹的，是這酒莊的另一款紅酒，酒標雖簡潔，但底蘊很高👍，皆因葡萄皆採收自葡萄園的24個plots再進行混調，再者全採自老藤，樹齡有80-100年，能飲到就是風土風味😍。

🔎酒莊地理位置是Ribera del Duero (鬥羅河岸)，此區一向是被公認為西班牙的Premium產區，因為有著極優秀的風土。該產區內的葡萄園全坐落於伊比利亞半島（Iberian Peninsula）北部高原，海拔高達也在800米以上。在這樣的海拔高度下，葡萄皆需要細心的照顧🤲。Ribera del Duero地區為大陸性氣候🌬，夏季短暫但十分炎熱🌞，而冬季則非常寒冷❄️。在這樣條件下，有利於葡萄積累香氣物質和保留活潑的酸度。當中石灰質土壤成分比重非常高，當中還含有少量的石膏等有益成份，能為葡萄提供特別養份。Ribera del Duero主要種植Tempranillo丹魄，佔總產量的81%，而當中也有種上其他葡萄🍇如Garnacha、Cabernet Sauvignon、Malbec、Merlot及白葡萄Albillo。

💁‍♀️葡萄採收自Tubilla del Lago葡萄園裏的80-100年老藤，酒莊把Tubilla delLago分為多個Plots (小區域)，而每個Plots皆有著獨特的土釀及風土，葡萄取自不同的Plots再混調，能釀造出更多元香氣👃及複雜度高的酒體。另此酒獨特地加入Albillo白葡萄，加入更多白葡萄香氣及酸度。

▶️全手工採收，先在不锈鋼桶進行發酵及進行為期8日的浸漬。浸漬後會導入法國橡木桶及美國橡木桶進行12個月的陳熟，及後在更大的法國橡木桶(2300L Foudre) 進行後期陳熟以柔化單寧及酒體。

📝實試報告:

紫紅酒色，擁有不錯的香氣，松木、乾梅、咖啡豆、紫羅蘭🌷等，香氣吸引。入口帶上雜莓、布冧、桂皮、香料、朱古力🍫等味道。口感輕柔優雅，也有相對複雜度，酸度舒適和諧，入口圓潤，餘韻細長，是一款做得不錯的西班牙紅酒👍。抖氣1小時後，酒體更見集中juicy，飲落舒服也有讓人追飲的感覺。

🏅𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝟗𝟐𝐩𝐭𝐬

𝐁𝐞𝐚𝐮𝐭𝐢𝐟𝐮𝐥 𝐫𝐢𝐩𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐥𝐮𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐢𝐩𝐞-𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐬, 𝐚𝐬𝐰𝐞𝐥𝐥𝐚𝐬 𝐡𝐢𝐧𝐭𝐬 𝐨𝐟𝐜𝐞𝐝𝐚𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞. 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐢𝐬𝐫𝐞𝐚𝐥𝐥𝐲 𝐛𝐚𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐥𝐨𝐯𝐞𝐥𝐲, 𝐫𝐢𝐩𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡.