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*售完* Martin Simon Chablis 2019 Chablis 6支優惠套裝 《醇酒系列-F605AP》
全部商品 / *售完* Martin Simon Chablis 2019 Chablis 6支優惠套裝 《醇酒系列-F605AP》

*售完* Martin Simon Chablis 2019 Chablis 6支優惠套裝 《醇酒系列-F605AP》

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法國勃根地Chablis白酒
海鮮絕配

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Martin Simon Chablis 2019 Chablis 6支優惠套裝 《醇酒系列-F605AP》



產區:Burgundy,Chablis 夏布利

品種:100% Chardonnay  霞多麗

酒精度:12.5%

包裝 : 6支/紙箱


我會揀一瓶來自法國勃根地Chablis白酒,我覺得它比香檳更襯生蠔。Chablis是100% Chardonnay葡萄釀造,它的位置跟香檳區頗接近。相對一般Chardonnay葡萄酒,它甚少用木桶陳釀(除了Grand Cru),因為想帶出它土壤的特色,就是清爽、酸度高、帶清新青檬、青蘋果、白桃及特出的礦物味,最適合配生蠔,將海洋的味道提升⬆️😍😍

Chablis被認為最宜配貝殼類海鮮,特別是生蠔,原來此區葡萄園的泥土裏隨處可見貝殼及蠔殼的化石,所以喝Chablis食生蠔能相互帶出潛藏在內的金屬氣息,是其他產區的酒做不出來的效果,極為奇妙,看來是早在億萬年前已注定的一場緣份!

🙌 而在市場上買一支 Chablis 白酒,動輒就二三百元!今次 Wine Couple 為大家帶來筍優惠價🥂 一set 6支的 Chablis白酒只需$528,平均每支$88/支 ,$100唔洗飲到Chablis真係抵❗❗❗

🔍布根地 (Bourgogne / Burgundy) 是一個引人入勝的產區,當中的紅白酒同樣知名。講到白酒,不得不數夏布利 (Chablis)。Chablis位於布根地的西北方,從12世紀開始就已經在此地開始種植葡萄,所種植的葡萄品種為白葡萄霞多麗 (Chardonnay)。Chablis同香檳區相當接近,風土上也會較為相近。Chablis 較寒冷 的大陸性氣候成就 Chablis的稍高酸度,高酸度能帶出酒體細緻優雅的一面。另一特點,一億五千萬年前該地原為海床,沉積大量蠔殼,土壤帶石灰岩以及白堊土 (Kimmeridgian),這些土壤含豐富礦物,能令葡萄酒展現獨特的礦物風味🤤

📝實試報告: 一開瓶一聞已經充滿果香,檸檬🍋、菠蘿、黃色水果、Toast及點點蜂蜜氣息,香氣吸引。入口帶有橙皮、梨、杏仁及礦物味道。酸度均衡良好,Medium Bodied酒體,整體平衡。用來配襯頭盤海鮮生蠔等菜式,物值很高。


💰$528/6支裝優惠套裝
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