Mitolo G.A.M Shiraz 2004 米多羅酒莊 McLaren Vale 《風土系酒款 - TAU734 》

Mitolo G.A.M Shiraz 2004 米多羅酒莊 McLaren Vale 《風土系酒款 - TAU734 》

🏅 Wine Advocate 97 pts
🏅 James Halliday 94 pts
🏅 Wine Enthusiast 92 pts
⭐ 由澳洲膜拜酒王"蒼穹之眼-AMON Ra"的天才釀酒師 Ben Glaetzer 打造
⭐️ 連續8年獲得James Hallidays評鑒為《澳洲最高等級五星酒莊》
⭐️ 被Matthew Jukes選為《年度百大酒莊》之一
⭐️ Robert Parker The Wine Advocate November 2005 高度讚賞


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《風土系酒款

Mitolo G.A.M Shiraz 2004  米多羅酒莊 McLaren Vale 《風土系酒款 - TAU734 》

 

產區 :  McLaren Vale  麥拿倫谷

葡萄品種 : 100% Shiraz 西拉

酒精度:15% vol

 

⭐ 由澳洲膜拜酒王"蒼穹之眼-AMON Ra"的天才釀酒師 Ben Glaetzer 打造 

⭐️ 連續8年獲得James Hallidays評鑒為《澳洲最高等級五星酒莊》

⭐️ 被Matthew Jukes選為《年度百大酒莊》之一

⭐️ Robert Parker The Wine Advocate November 2005 高度讚賞
     For a winery only established in 1999 and dedicated to hand-crafted artisinal wines, “Mitolo has consistently been a revelation in my tastings. Thanks to owner Frank

          Mitolo and his brilliant winemaker, Ben Glaetzer, the quality has been truly splendid

 

🏅 Wine Advocate 97 pts
🏅 James Halliday 94 pts

🏅 Wine Enthusiast 92 pts

 


成立於1999年的Mitolo(米多羅酒莊)位於南澳洲的Mclaren Vale(麥拿倫谷)中的產區,是一家族酒莊,由對葡萄酒充滿熱忱的米多羅夫婦-Frank Mitolo(法蘭克-米多羅)與Simone(西蒙妮) 於1999年建立。學園藝出身的Frank,滿腦子想的就是釀造獨特手工風味的葡萄酒;因此,法蘭克夫婦在2000年邀請與他們有相同理念的好朋友-天才釀酒師Ben Glaetzer(班‧格萊佐)以合夥的形式加入米多羅酒莊擔任首席釀酒師。他們希望能夠釀出有獨特個性的酒,能表達各種葡萄風味的純正,並且酒體結構優雅,單寧柔和,同時口味豐富,有力以及複雜


 

Ben Glaetzer出身釀酒世家,是位天才型的釀酒師,從父親手中接下自家位在Barossa Valley的Glaetzer wine酒莊。堅持手工釀造充滿熱情的獨特酒款,並且對高品質的承諾絕不妥協,在 30 歲時便以 2003 年份旗艦酒款蒼穹之眼(Amon-Ra)為澳洲拿下 Robert Parker 的第一個滿分評價,更獲欽點為年度風雲釀酒師,同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師他的釀酒風格一直濃郁而富有果香,可是卻又能精準地控制力道,濃而不膩,不能否定他確實技術是相當的巧妙。

Frank Mitolo和Ben Glaetzer對Mitolo酒莊的釀酒哲學為:對於打造高品質米多羅酒款有三個重要的堅持:嚴選來自特選葡萄園中最好的葡萄、葡萄果實在絕佳狀態時採摘釀造、以及嚴選最好的橡木桶,因而Mitolo的酒款總能表現出最純淨的葡萄品種風味、最優雅的酒體架構、最為細緻柔軟的單寧以及最醇厚複雜的濃郁口感。

 


Lopresti位於McLaren Vale的沿海小鎮(Aldinga 阿爾丁加附近,佔地約200英畝,一共分為六個地塊:Ridgehaven、Biscay Block、Chinese Block、Joe's Block、Nursery、Green Shed;種植的品種眾多,早期 Mitolo 採用了 Lopresti 葡萄園的 Shiraz、Cabernet Sauvignon 與 Grenache,隨著時間推移又增加上義大利品種Vermentino、Sangiovese 跟 Sagrantino。  

G.A.M的葡萄是來自Lopresti-Chinese Block中的Willunga葡萄園,距離McLaren Vale 以東大概4公里,Frank Mitolo 在幾經拜訪在 McLaren Vale擁有200英畝葡萄的『Lopresti Wines』,並勸說他們把『Chinese Block』葡萄園中的頂級 Shiraz 交給他們釀造,並在2000年的就用『Chinese Block』葡萄園的 Shiraz 釀出了酒莊的第一款酒『Mitolo G.A.M. Shiraz 2000』.



其實“G.A.M”三個字母係分別代表Frank的三位孩子Gemma、Alex、Marco,藉此展現Mitolo酒莊對"家庭”的熱情,也是酒莊釀造的第一款酒,也是一款完美展現當地風格的濃郁酒款。

“G.A.M”會將未破皮的葡萄在較低溫度下進行果皮浸渍发酵10天,使釀出的葡萄酒更好保留原始的水果風味,而不會提取到葡萄的苦味,然後轉移到橡木桶中進行熟化(新桶為70%的比例),並在橡木桶中陳釀18個月。


 

 

🏅Wine Advocate 97 pts

Aged 18 months in primarily French oak, the 2004 Shiraz G.A.M. is an exceptional example of a precise yet full-flavored, concentrated Shiraz. Its gorgeous perfume of blueberries, blackberries, camphor, licorice, and pain grille is followed by an inky/blue/purple-colored wine offering superb purity, full-bodied richness, and gorgeous depth as well as texture. This fabulous effort is another example of Ben Glaetzer’s brilliant talents. It should drink well for 15 years. 

🏅 James Halliday 94 pts
Deep colour, excellent hue; concentrated and rich red and black fruits, and plenty of dusty tannins.

🏅 Wine Enthusiast 92 pts
Full-bodied and lush, this hedonistic Shiraz easily hides its elevated alcohol level (15%) behind layers of concentrated plummy fruit. Hints of coffee, herbs and spices impart complexity, so this isn’t a simple fruit bomb. Long and focused on the finish, with well-concealed structure that keeps the fruit from becoming jammy.

 

$488/

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