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*售罄* Montepaldi Ateneo Sauvignon Blanc 2018, Toscana 蒙地柏第泰利奧白酒《醇酒系列-I124》

售罄 Montepaldi Ateneo Sauvignon Blanc 2018, Toscana 蒙地柏第泰利奧白酒《醇酒系列-I124》

Name: *售罄* Montepaldi Ateneo Sauvignon Blanc 2018, Toscana 蒙地柏第泰利奧白酒 《醇酒系列-I124》
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Price: 108.0 HKD
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I124 - Montepaldi Ateneo Sauvignon Blanc 2018 蒙地柏第泰利奧白酒《醇酒系列-I124》

產區：IGT Toscana

葡萄品類 : 100% Sauvignon Blanc

酒精度 : 13.5%vol

網站介紹 : http://www.villamontepaldi.it/en/wines/ateneo/

Villa Montepaldi 座落於意大利中部Toscana，酒莊歷史悠久🕰️，有記錄到1487年已經開始種植葡萄，1627年由Marquis Corsini 購入酒莊，正式開始穩定出產葡萄酒，到了1989年，Universityof Florence(佛羅倫斯大學)正式收購酒莊，作為大學農業科的一個研究基地，讓學生可以有一個的地方去實踐學習理論的酒莊🤗，Villa Montepaldi成為了意大利唯一一間由大學全資擁有的酒莊。大學的研究方向是在於在傳統中，找尋新的方向

小編實試: MontepaldiAteneo是用上100%的Sauvignon Blanc去釀造，在意大利Sauvignon Blanc並非主留，在於法規所限(非意大利原生葡萄只能以IGT級數標示)，所以只能標示為IGT，但IGT的酒是不是就很普通的酒呢🧐，相信大家都會以Sassicaia作例子去證明IGT只是一個類別而已，並不是酒質好壞的唯一考慮。Montepaldi Ateneo用上100%的SauvignonBlanc，讓飲家們在傳統的地域上感受到新世界Sauvignon Blanc的感覺，開瓶後帶有熱帶水果的香氣，熱情果，芒果🥭，菠蘿🍍的香氣充滿整個酒杯，入口帶有明顯的礦物味道，酸度清脆，令口感有著難以形容的平衡感，餘韻令大家有如沐浴在清新海邊🌊，感受海風帶來思念的感覺。