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*售完* Nicolas Potel Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 力高寶德酒莊香波慕西尼老藤《風土系列-TF669》

*售完* Nicolas Potel Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 力高寶德酒莊香波慕西尼老藤《風土系列-TF669》

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《風土系酒款》

Maison Nicolas Potel Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 力高寶德酒莊香波慕西尼老藤《風土系列-TF669 



產區/級別 : Chambolle-Musigny/ Cote de Nuits / Bourgogne

葡萄品類 : Pinot Noir

酒精度 :  13% vol

官方網站: nicolas-potel.fr



精品酒莊 品質極佳,老藤產量少

⭐ 絕響年份 2008年後已不是 Nicolas 主理

⭐2005Decanter雜誌評為極佳年份 5/5滿分 1961-2015 54年來只有5年獲得

🏆 Wine Spectator 91 pts

🏆 Allen Meadows :Gorgeous ruby. Strong reduction blocks the nose though the flavors are very rich, full and intense with a frank, complex and serious finish that displays moderate rusticity.」

 

 

 

 

 

背景

Nicolas自小在酒莊幫忙並認定釀酒為志業,自17歲起也在許多其它酒莊學習釀酒,同時習得法國葡萄園管理哲學與最新的釀造技術。23歲時Nicolas回到Domaine de la Pousse dOr與父親 Gerard Potel一起工作,並開始著手成立Maison Nicolas PotelMaison Nicolas Potel 的第一個年份是1996。在1997Gerard心臟病突發去世後,Pousse d'Or的多數股東決定將酒莊賣給法國商人Landanger,當時Potel全家也得搬離酒莊。不過Masion Nicolas Potel酒商事業倒是蒸蒸日上,到了2002年時,Maison Nicolas Potel 有超過百款品項的葡萄酒,涵蓋了50個布根地法定產區。2003年時因資不抵債,賣盤給Laboure-Roi (布根地的5大酒商之一, 其他四家為 Louis Latour, Louis Jadot, Chanson, Faively),而業務再創高峰,從2003年的500萬歐元飛昇至2008年的900萬歐元。在2005年卻跟Labouré-Roi發生爭議到2009被解除釀酒師職務及以侵權為由強制Nicolas放棄Domaine Nicolas Potel的名號。現時Domaine Nicolas Potel 改取名為Domaine de Bellene,並成立了Maison Roche de Bellene的酒商品牌,以部分自有園以及部分外購葡萄每年產出約5,000箱葡萄酒。

 



Nicolas 遵循他的哲學,將許多種植者轉變為有機種植者。我認為釀造優質葡萄酒,在葡萄酒釀造過程中對葡萄酒的修飾越少越好。這意味著與根據分析結果所做的工作相比,我更喜歡釀酒更敏感。系統地挑選出葡萄,這樣一方面可以去除不良的葡萄,另一方面,我們避免使用商業人工產品﹕例如酵母,細菌,酶或酸。我(允許自己使用)唯一的一種是糖。” Nicolas Potel自短短10年前(1997年)創立以來,實力不斷增強。他絕對是勃艮第最頂尖的釀酒師之一。Maison Nicolas Potel 通過在該地區最美麗的土地上釀造葡萄酒而建立了國際聲譽。村莊包括 Premier Crus和 Grands Crus 在世界各地享有盛譽,並被推薦,因為它們展現出了葡萄的純正,純正的產區和原產地。釀造時避免最大程度的干擾,以細酒糟中成熟1216個月,用最少SO2,又遵循生物動力日曆,並嘗試在根日遵循我們的葡萄酒風格,以尊重其最佳個性。

 

 

 

Chambolle-Musigny V.V

該斜坡面向東,海拔250-300米,僅在母體岩石上覆蓋了一層淺層土壤,但是堅硬的侏羅紀石灰岩中的裂隙使根系能夠在地下深層尋找營養。山谷底部的巨石和碎石確保排水良好。

Chambolle-Musigny 通常被認為是Cote de Nutis 中最“女性化”的葡萄酒。它的強度和精緻表現出優雅和微妙。在視覺上它呈現出帶有發光亮點的明亮的紅寶石色。隨著時間的流逝,它可能會變暗一點,但不會造成影響。它的花束香氣很容易辨認,由紫羅蘭色和小的紅色水果(覆盆子,草莓)組成。隨著進一步的老化,它趨向於加香料的成熟水果和梅子,或趨向於松露,灌木叢和動物味。濃郁,芬芳而復雜,將絲綢和蕾絲襯託在味蕾上。其細膩質地絲毫不會損害其堅固耐用的結構,其單寧保持絲般柔滑。


極佳年份Decanter雜誌5/5滿分

Decanter雜誌2017更新的年份評級Cote D’Or Red 評為極佳年份 5/5滿分 1961-2015 54年來只有5年獲得

Sumptuous and generous styles of wine that will make fantastic drinking in the coming years. Ripe yet sitll fresh. All Appellations are uniformly good.

典他滿分年份為1990,1978, 19691966年。Burghound.com Allen Meadow 大師,也提到“2005 年布根地紅酒應是此世代中最偉大的一年。這個年份也是我遇過從頂級款一直到區域酒最為出色的年份。”

 

🏆 Wine Spectator 91 pts

A focused, clean red, offering tasty blackberry, black cherry and mineral flavors, all matched to an elegant frame. Detailed and persistent, with a lingering finish.

 

$498/

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